مسحوق سترات الصوديوم، المعروف أيضًا باسم سترات الصوديوم، بالصيغة الكيميائية C6H5Na3O7، CAS 68-04-2، هو مركب عضوي. سترات الصوديوم، المعروف أيضًا باسم سترات الصوديوم وسيترات ثلاثي الصوديوم، عبارة عن مسحوق بلوري أو حبيبي مكعب أبيض، عديم الرائحة، بارد، مالح وحار قليلاً . 1 جرام (25 درجة ) يمكن حله في 1.5 مل من الماء، غير قابل للذوبان في الإيثانول، قابل للذوبان في الماء والجلسرين، قابل للذوبان قليلاً في الإيثانول. المحلول المائي قلوي قليلاً مما يجعله باردًا عند التذوق. يصبح ثنائي الهيدرات عند تسخينه إلى 100 درجة. وهو مستقر في الهواء وغالباً ما يستخدم كعامل عازل ومعقد ووسط للثقافة البكتيرية. يستخدم مسحوق سترات الصوديوم في الطب لإدرار البول، ومقشع، والتعرق، ومنع تخثر الدم، وفي الأغذية والمشروبات، والطلاء الكهربائي، والتصوير الفوتوغرافي، وما إلى ذلك.
|
الصيغة الكيميائية |
C6H5Na3O7 |
|
الكتلة الدقيقة |
258 |
|
الوزن الجزيئي |
258 |
|
m/z |
258 (100.0%), 259 (6.5%), 260 (1.4%) |
|
التحليل العنصري |
ج، 27.93؛ ح، 1.95؛ نا، 26.73؛ او 43.40 |
|
|
|
وفقا للمواد الخام الإنتاج المختلفة، والطرق الرئيسية للتوليفمسحوق سترات الصوديومنكون:
وهذا أيضًا هو أول بحث وتطوير لتكنولوجيا الإنتاج. يذوب حامض الستريك في الماء ويضاف إلى محلول هيدروكسيد الصوديوم لإنتاج تفاعل التعادل وتوليد الكثير من الحرارة. يتم الحصول على المنتج النهائي من خلال الترشيح والتركيز والبلورة والتجفيف. العملية بسيطة ونقاء المنتج جيد؛ العيب هو ارتفاع تكلفة الإنتاج. الآن يتم استخدامه فقط لإعداد مستلزمات المختبرات.
تتميز عملية التحييد المحسنة بمزايا سهولة الشراء والحفظ الجيد وانخفاض تكلفة إنتاج رماد الصودا كمواد خام؛ إنها طريقة إنتاج شائعة الاستخدام في المؤسسات الصناعية.
هذه الطريقة هي طريقة تحضير محسنة لمنتجات رماد الصودا غير المناسبة لصناعة الأدوية. تستخدم هذه الطريقة-بيكربونات الصوديوم عالية الجودة، والتي يتم إذابتها في الماء وفقًا للكمية المحسوبة، ويتم تحييدها بحمض الستريك، وتتم معالجتها من خلال التركيز والبلورة لتحضير سترات الصوديوم من الدرجة الصيدلانية. إنه يتميز بظروف تفاعل خفيفة وجودة منتج جيدة وقابلية تشغيل جيدة. يتم استخدامه بشكل رئيسي في بعض مصانع الأدوية.
في هذه الطريقة، يتم خلط سترات الكالسيوم ورماد الصودا لإنتاج تفاعل التحلل المزدوج، ويتم ترشيح المواد غير القابلة للذوبان للحصول على سترات الصوديوم. نقاء المنتج رديء وعملية التشغيل طويلة. قبل بضع سنوات، تم الإبلاغ عن أنه من خلال ضبط قيمة الرقم الهيدروجيني لظروف الخلط، تم تبسيط تدفق العملية، وتقليل تكلفة الإنتاج، وتم الحصول على منتجات ذات جودة أفضل.
يستخدم بعض الأشخاص طريقة تبادل الراتنج لإنتاج سترات الصوديوم. يتم تبادل طاف التخمير مع الراتنج الأيوني، ثم تتم التصفية التتابعية لحمض الستريك الممتز بمحلول هيدروكسيد الصوديوم. يتم تركيز محلول ملح الصوديوم الناتج وتبلوره للحصول على منتجات سترات الصوديوم. هذه الطريقة لا يوجد بها تلوث ومنخفضة التكلفة.
سترات الصوديوم (صيغتها الكيميائية: Na ∝ C ₆ H ₅ O ₇) عبارة عن ملح حمض عضوي غير -سام، قابل للذوبان في الماء-. بفضل خواصه الكيميائية الفريدة مثل القدرة القوية على الخلب، والقلوية الضعيفة، والقدرة على التخزين المؤقت، فإنه يستخدم على نطاق واسع في الغذاء والدواء والصناعة وحماية البيئة وغيرها من المجالات. فيما يلي ملخص منهجي لاستخداماته الأساسية:
1. منظم الحموضة
المشروبات ومنتجات الألبان: باعتباره محمضًا ومنظمًا لدرجة الحموضة، فإنه يمكنه تحييد الحموضة الزائدة في المشروبات، وتحسين الطعم، ومنع تمسخ البروتين في منتجات الألبان. على سبيل المثال، في المشروبات الغازية، يمكن لدمجها مع حمض الستريك أن يشكل نظام تخزين مؤقت، ويحافظ على توازن قاعدة حمض المنتج-، ويطيل مدة الصلاحية.
المربى والمعلبات: عن طريق خلب الأيونات المعدنية (مثل الحديد والنحاس)، يتم تثبيط تفاعلات الأكسدة، ويبقى لون المربى ثابتا، ويمنع الجدار الداخلي للسلع المعلبة من التآكل.
2. عامل مضاد للتآكل والحفظ.-
تثبيط الميكروبات: يمكن أن يخفض قيمة الرقم الهيدروجيني للأغذية ويخلق بيئة غير مواتية لنمو البكتيريا. في منتجات اللحوم، يمكن أن يؤدي دمجها مع سوربات البوتاسيوم إلى إطالة العمر الافتراضي بشكل كبير.
تعزيز مضادات الأكسدة: يعمل بشكل تآزري مع فيتامين C لمنع أكسدة الزيت والتزنخ، وهو شائع الاستخدام في الأطعمة المقلية مثل المعكرونة سريعة التحضير ورقائق البطاطس.
3. مثبت المستحلب
الآيس كريم ومنتجات الألبان: باعتبارها مستحلبات، يمكنها منع انفصال الزيت وتحسين دقة المنتج. على سبيل المثال، في إنتاج الآيس كريم، تكون الكمية المضافة عادةً 0.2% -0.3%، والتي يمكنها تثبيت هيكل الرغوة بشكل فعال.
المخبوزات: يتم خلطها مع بيكربونات الصوديوم كعامل تخمير لجعل العجين رقيقًا وناعمًا، مما يحسن نسيج البسكويت والكعك.
1. مضاد تخثر خارجي
حفظ الدم ونقله: عن طريق خلب أيونات الكالسيوم (Ca ² ⁺) في الدم، يتم منع تكوين منشطات البروثرومبين، وبالتالي تثبيط عملية التخثر. أضف 3.2% أو 3.8% من محلول سترات الصوديوم إلى أنابيب جمع الدم المفرغة القياسية (أنابيب الرأس الزرقاء) لاختبار وظيفة التخثر (مثل PT، APTT).
غسيل الكلى: إضافة سترات الصوديوم إلى الديالة لمنع تخثر الدم أثناء الدورة الدموية خارج الجسم وتنظيم توازن الكهارل.
2. علاج الحماض الاستقلابي
قلونة البول: يتم استقلابه في الجسم لإنتاج البيكربونات (HCO ∝⁻) التي يمكنها تحييد المواد الحمضية، وزيادة قابلية ذوبان حمض اليوريك، والمساعدة في علاج حصوات حمض اليوريك والنقرس.
القصور الكلوي المزمن: عن طريق ضبط قيمة الرقم الهيدروجيني للبول، وتعزيز إفراز أملاح الأمونيوم، وتخفيف أعراض الحماض.
3. السواغات الصيدلانية
المخزن المؤقت: ضبط قيمة الرقم الهيدروجيني في السائل عن طريق الفم والحقن لتعزيز استقرار الدواء. على سبيل المثال، يجب تخزين بعض المضادات الحيوية في بيئة قلوية ضعيفة لمنع تدهور الدواء.
مصحح النكهة: يخفي مرارة الدواء ويحسن امتثال المريض، ويستخدم عادة في أدوية الأطفال والأقراص الفوارة.
1. عوامل التنظيف الصناعية
إزالة الترسبات من الغلاية: يمكنها خلب أيونات الكالسيوم والمغنيسيوم، وتنعيم جودة المياه، وإزالة الترسبات الكلسية على الجدار الداخلي للغلاية، وإطالة عمر خدمة المعدات. بالمقارنة مع عوامل التنظيف الحمضية القوية، فهي أقل تآكلًا وأكثر صداقة للبيئة.
طباعة المنسوجات والصباغة: كعامل خالب للأيونات المعدنية، فإنه يمنع الأصباغ من الارتباط بالأيونات المعدنية في الماء، مما يحسن تجانس الصباغة وثبات اللون.
2. معالجة مياه الصرف الصحي بالكهرباء
إزالة المعادن الثقيلة: تشكل مجمعات قابلة للذوبان مع أيونات المعادن الثقيلة مثل النحاس والنيكل والزنك في طلاء مياه الصرف الصحي بالكهرباء، مما يسهل عملية الترسيب اللاحقة أو معالجة التبادل الأيوني.
إزالة الكبريتيد: في معالجة غاز العادم الصناعي، يمكن أن تتفاعل سترات الصوديوم مع كبريتيد الهيدروجين (H ₂ S) لتكوين رواسب الكبريتيد، مما يقلل من تلوث غاز العادم.
3. مثبط البناء
إضافات الخرسانة: يمكنها تأخير تفاعل ترطيب الأسمنت، وإطالة زمن تماسك الخرسانة، وتسهيل عمليات البناء. وفي الوقت نفسه، يمكن أن يعزز مقاومة الشد والضغط والصقيع لمنتجات الأسمنت.
1. مثبت مستحضرات التجميل
تعديل الرقم الهيدروجيني: في منتجات العناية بالبشرة، يمكن أن تحافظ سيترات الصوديوم على استقرار الرقم الهيدروجيني للمنتج وتمنع تدهور المكونات النشطة. على سبيل المثال، إضافة 0.5% -1% سترات الصوديوم إلى منظفات الوجه يمكن أن يعزز فعالية التنظيف ويقلل من تهيج الجلد.
تعزيز الرغوة: يستخدم كعامل رغوي في جل الاستحمام والشامبو لتعزيز ثراء ونعومة الرغوة.
2. عامل التنظيف البيئي
منظف خالٍ من الفوسفات: يمكن أن يحل محل ترايبوليفوسفيت الصوديوم كمنظف مساعد لتقليل خطر التخثث في المسطحات المائية. قدرتها على خلب أيونات الكالسيوم والمغنيسيوم تشبه قدرة ترايبوليفوسفيت الصوديوم، ولكن قابليتها للتحلل البيولوجي أفضل.
تنظيف بقايا المبيدات الحشرية: يمكن لعامل التنظيف المتخصص الذي يحتوي على سترات الصوديوم أن يزيل بشكل فعال بقايا المبيدات الحشرية على سطح الخضار والفواكه. تأثيره المخلبي يمكن أن يدمر التركيب الجزيئي للمبيدات الحشرية ويقلل السمية.
1. الحل العازل للتجربة البيولوجية
البيولوجيا الجزيئية: يستخدم محلول سترات سترات الصوديوم (الرقم الهيدروجيني 3.0-6.2) على نطاق واسع في تجارب مثل استخراج الحمض النووي وتحديد نشاط الإنزيم للحفاظ على استقرار الرقم الهيدروجيني لنظام التفاعل.
زراعة الخلايا: كعنصر ملح غير عضوي، فإنه يشارك في عملية التمثيل الغذائي الخلوي ويوفر أيونات الصوديوم ومصادر الكربون لوسط الاستزراع.
قطاع الطاقة
بطاريات الليثيوم أيون: يمكن استخدامها كإضافات إلكتروليتية لتعزيز استقرار وأمان دورة البطارية. إن قدرتها على خلب الأيونات المعدنية يمكن أن تمنع تحلل مواد الأقطاب الكهربائية وتطيل عمر البطارية.
إزالة الكبريت من غاز المداخن: يحتوي المحلول المنظم لسيترات الصوديوم بحمض الستريك على معدل امتصاص عالي لثاني أكسيد الكبريت (SO ₂) ويمكن استخدامه لإزالة الكبريت من غاز المداخن في محطات الطاقة التي تعمل بالفحم- لتقليل تلوث الهواء.
الوسم : مسحوق سترات الصوديوم cas 68-04-2، الموردين، الشركات المصنعة، مصنع، بالجملة، شراء، السعر، السائبة، للبيع