واحدة من الشركات المصنعة والموردة الأكثر خبرة لحمض الفانيليك cas 121-34-6 في الصين. مرحبًا بكم في حمض الفانيليك عالي الجودة بالجملة 121-34-6 للبيع هنا من مصنعنا. تتوفر خدمة جيدة وسعر معقول.
حمض الفانيليك،يُعرف أيضًا باسم 4-حمض هيدروكسي-3-ميثوكسيبنزويك، ويظهر على شكل بلورات أو مسحوق أبيض عديم الرائحة، قابل للذوبان بسهولة في الإيثانول، قابل للذوبان في الأثير، وقابل للذوبان بشكل طفيف في الماء. وهو توابل طبيعية توجد في النباتات والفواكه الصالحة للأكل، ويمكن صنعه أيضًا عن طريق أكسدة الفانيلين. ويمكن أن يتسامي دون تحلل، ولا يشكل لوناً مع كلوريد الحديديك، وأملاحه قابلة للذوبان في الماء بسهولة. في الأبحاث الكيميائية، تتمتع هذه المادة بخصائص جزيئية محددة مثل معامل الانكسار المولي، والحجم المولي، والحجم النوعي متساوي التوتر. ونظرًا لخصائصه الفريدة في التوابل، يمكن استخدامه كتوابل في صناعة المواد الغذائية. بالإضافة إلى ذلك، فإن له أيضًا أنشطة بيولوجية مثل الخصائص المضادة للالتهابات والمضادة للبكتيريا، مما يجعل له بعض التطبيقات المحتملة في مجالات الطب والمنتجات الصحية. ومع ذلك، لا يزال يتعين تحديد حالة التطبيق المحددة بناءً على صيغة المنتج ومتطلبات العملية.

معلومات إضافية عن المركب الكيميائي:
|
الصيغة الكيميائية |
C8H8O4 |
|
الكتلة الدقيقة |
168.04 |
|
الوزن الجزيئي |
168.15 |
|
m/z |
168.04 (100.0%), 169.05 (8.7%) |
|
التحليل العنصري |
C, 57.14; H, 4.80; O, 38.06 |
|
نقطة الانصهار |
208-210 درجة (مضاءة) |
|
نقطة الغليان |
257.07 درجة (تقدير تقريبي) |
|
كثافة |
1.3037 (تقدير تقريبي) |
|
شروط التخزين |
يخزن بدرجة أقل من +30 درجة. |
|
|
|

حمض الفانيليكهو حمض عضوي موجود على نطاق واسع في الطبيعة، وله أنشطة بيولوجية مختلفة وقيمة تطبيقية واسعة النطاق. وفيما يلي شرح مفصل للغرض منه:
النشاط المضاد للأكسدة: تحتوي هذه المادة على نشاط مضاد للأكسدة كبير، والذي يمكن أن يزيل الجذور الحرة ويحمي الخلايا من الأضرار التأكسدية. هذا النشاط المضاد للأكسدة يجعله ذو قيمة محتملة في مجالات المنتجات الصحية ومستحضرات التجميل.
نشاط مضاد للبكتيريا: له تأثيرات مثبطة على العديد من البكتيريا والفطريات، مما يدل على نشاط مضاد للبكتيريا واسع النطاق. هذا النشاط المضاد للبكتيريا يجعله قابلاً للتطبيق على نطاق واسع في مجالات مثل حفظ الأغذية والأدوية والمبيدات الحشرية.
النشاط المضاد للالتهابات: يمكن أن يمنع الاستجابة الالتهابية، ويخفف من تلف الأنسجة والألم. وهذا النشاط المضاد للالتهاب-يجعله علاجيًا في مجالات مثل الطب والمنتجات الصحية.


النشاط المضاد للفيروسات: أثبتت الدراسات أن له تأثيرات مثبطة لبعض الفيروسات، مثل فيروس الأنفلونزا. هذا النشاط المضاد للفيروسات يجعله ذا قيمة لتطوير الأدوية المضادة للفيروسات.
النشاط المضاد للسرطان: يمكن أن يمنع نمو الخلايا السرطانية وانتشارها من خلال مسارات مختلفة، مما يدل على النشاط المضاد للسرطان-. هذا النشاط المضاد للسرطان-يجعل له آفاق تطبيق محتملة في علاج السرطان والوقاية منه.
تستخدم هذه المادة على نطاق واسع في صناعة المواد الغذائية كتوابل طبيعية. يمكن أن يعزز رائحة وطعم ولون الأطعمة والمشروبات، ويحسن جودة المنتج وتأثير العلامة التجارية. يلعب دورًا مهمًا في الأطعمة مثل الحلوى والشوكولاتة والآيس كريم والمشروبات والتوابل. بالإضافة إلى ذلك، حمض الفانيليك له أيضًا تأثير حافظة، والذي يمكن أن يطيل العمر الافتراضي للطعام. نظرًا لأنشطته البيولوجية المتنوعة مثل مضادات الأكسدة، ومضادات الجراثيم، ومضادات الالتهاب-، ومضادات السرطان، فإن له آفاق تطبيق واسعة في مجال الطب. يمكن استخدامه كمقدمة أو سواغ لتحضير الأدوية ذات التأثيرات الدوائية المحددة.


بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدامه أيضًا كعنصر مكمل صحي لتعزيز مناعة الإنسان والوقاية من الأمراض وتعزيز الصحة. وفي الوقت نفسه، يتمتع بخصائص جيدة مضادة للأكسدة والترطيب، لذلك يستخدم على نطاق واسع في صناعة مستحضرات التجميل. ويمكن إضافته كمضاد للأكسدة إلى مستحضرات التجميل لمنع أكسدة وتدهور المكونات مثل الزيوت والبروتينات في مستحضرات التجميل. وفي الوقت نفسه، يمكن استخدامه أيضًا كمرطب للحفاظ على رطوبة البشرة ومرونتها.
هذه المادة لها تأثيرات مثبطة على مسببات الأمراض النباتية المختلفة، وبالتالي يمكن استخدامها كعنصر مبيد للوقاية من الأمراض النباتية ومكافحتها. بالمقارنة مع المبيدات الكيميائية التقليدية، فهي تتميز بمزايا السمية المنخفضة، والكفاءة العالية، وحماية البيئة، وهو ما يتماشى أكثر مع احتياجات التنمية للزراعة الحديثة. ويمكن استخدامه أيضًا لتحضير المنتجات الكيميائية مثل التوابل والأصباغ والراتنجات وما إلى ذلك. بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدامه كمؤشر حيوي في مجالات مثل المراقبة البيئية وأبحاث علم السموم البيئية.

ما هي تقييمات السلامة لهذا المركب؟
حمض الفانيليك، مع الصيغة الكيميائية C8H8O4 والوزن الجزيئي 168.15، هو حمض عضوي متوسط القوة موجود على نطاق واسع في الطبيعة، وخاصة في مستخلصات الفانيليا. باعتباره حمض الفينول، فهو يتمتع برائحة غنية وأنشطة بيولوجية مختلفة، وبالتالي يستخدم على نطاق واسع في مختلف الصناعات مثل الأغذية والتوابل والأدوية ومستحضرات التجميل. ومع ذلك، مع تطبيقها على نطاق واسع في مختلف المجالات، أصبح تقييم سلامة هذه المادة ذا أهمية خاصة. وفيما يلي تقرير التقييم الأمني لها:
التأثير البيئي
التلوث أثناء عملية الإنتاج
+
-
أثناء عملية الإنتاج، قد تتولد ملوثات مثل مياه الصرف الصحي وغازات العادم وبقايا النفايات. وإذا تم تصريف هذه الملوثات مباشرة إلى البيئة دون معالجتها بشكل مناسب، فإنها قد تسبب تلوثا للمسطحات المائية والغلاف الجوي والتربة. ولذلك، ينبغي لشركات إنتاج حمض الفانيليا إنشاء مرافق سليمة لحماية البيئة وأنظمة الإدارة لضمان التصريف القياسي للملوثات.
التلوث أثناء الاستخدام
+
-
قد يؤدي التعامل غير السليم مع حمض الفانيليك أثناء الاستخدام إلى تلوث البيئة. على سبيل المثال، في تصنيع الأغذية، قد تؤدي الإضافة المفرطة أو التعامل غير السليم للمادة إلى زيادة هدر الطعام، مما يسبب عبئًا على البيئة. لذلك، يجب على مصنعي المواد الغذائية التحكم بشكل صارم في جرعاتها والتخلص من نفايات الطعام بشكل صحيح.
الاستدامة والتحلل البيولوجي
+
-
هذه المادة، باعتبارها مركب عضوي طبيعي، لديها درجة معينة من القابلية للتحلل البيولوجي. ومع ذلك، قد يتأثر معدل ودرجة تحللها البيولوجي بعوامل مختلفة، مثل درجة الحرارة البيئية، والرطوبة، والأنواع الميكروبية، وما إلى ذلك. لذلك، عند تقييم التأثيرات البيئية، ينبغي مراعاة عوامل مثل الاستدامة وقابلية التحلل البيولوجي بشكل كامل.
احتياطات الاستخدام
- الالتزام بمعايير الاستخدام: عند الاستخدام، يجب اتباع معايير الاستخدام ذات الصلة ولوائح الحد بدقة. على سبيل المثال، في صناعة الأغذية، ينبغي التأكد من أن كمية المادة المضافة تلبي معايير سلامة الأغذية؛ في التطبيقات الصيدلانية، ينبغي التأكد من أنحمض الفانيليكالمستخدمة تلبي معايير الجودة ومتطلبات السلامة ذات الصلة.
- تجنب الاتصال المباشر: عند التعامل والاستخدام، حاول تجنب الاتصال المباشر بالجلد والعينين. في حالة لمسها عن طريق الخطأ، اشطفها على الفور بكمية كبيرة من الماء واستشر الطبيب. بالإضافة إلى ذلك، يجب ارتداء الملابس الواقية والقفازات المناسبة لتقليل الضرر الذي يلحق بالجسم.
- احتياطات التخزين: يجب تخزينه في مكان بارد وجاف وجيد التهوية، مع تجنب أشعة الشمس المباشرة ودرجات الحرارة المرتفعة. يجب أن تكون حاويات التخزين مغلقة ومُلصق عليها علامات واضحة لمنع التسرب والابتلاع. بالإضافة إلى ذلك، ينبغي فحص ختم وسلامة حاويات التخزين بانتظام لضمان جودة وسلامة حمض الأكساليك.
- المراقبة والاختبار: لضمان الاستخدام الآمن له، يجب مراقبته واختباره بانتظام. على سبيل المثال، في صناعة الأغذية، ينبغي اختبار محتوى الأغذية بانتظام للتأكد من أنها تلبي معايير سلامة الأغذية؛ وفي التطبيقات الصيدلانية، ينبغي إجراء اختبارات الجودة المنتظمة على المواد المستخدمة لضمان الامتثال لمعايير الجودة ومتطلبات السلامة ذات الصلة.
البصمة الأيضية لهذه المادة في الكائنات الحية الدقيقة البشرية
تلعب الكائنات الحية الدقيقة البشرية، وخاصة الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء، دورًا مهمًا في صحة الإنسان. يشاركون في العمليات الفسيولوجية المختلفة مثل الهضم وامتصاص العناصر الغذائية، وتنظيم المناعة، وتخليق المستقلبات. يمكن لبصمات الأيض، باعتبارها طريقة تحليل نوعي شامل للعينات، تحديد الكائنات الحية الدقيقة وتصنيفها بسرعة من خلال مقارنة الاختلافات في الأطياف دون تحليل أو قياس مكونات محددة. قد يكون لحمض الفانيلين، وهو مركب طبيعي موجود في النباتات والفواكه الصالحة للأكل، أدوار فريدة في عمليات التمثيل الغذائي للميكروبات الحيوية البشرية.
مفهوم البصمة الأيضية وتطبيقاتها في الأبحاث الميكروبية
مفهوم البصمة الأيضية
تشير البصمات الأيضية إلى التحليل النوعي الشامل للأيضات الميكروبية باستخدام تقنيات تحليلية محددة، ومقارنة الاختلافات في الأطياف لتحديد الكائنات الحية الدقيقة وتصنيفها بسرعة. وهو لا يركز على محتوى وبنية نواتج أيض معينة، بل على الخصائص العامة لملف المستقلب.
التطبيق في البحوث الميكروبية
تلعب تقنية البصمات الأيضية دورًا مهمًا في تحديد الميكروبات وتصنيفها والبحث الوظيفي. على سبيل المثال، فإن طريقة البصمات الأيضية التي طورتها BIOLOG في الولايات المتحدة تميز وتحدد البكتيريا بناءً على استخدامها التفاضلي لمصادر الكربون (أو النيتروجين).
تستخدم البكتيريا المختلفة مصادر كربون (أو نيتروجين) مختلفة للدخول في عمليات التمثيل الغذائي، ولا تستطيع استخدام مصادر كربون (أو نيتروجين) أخرى. يتم تشكيل البصمة الأيضية المحددة لكل بكتيريا من خلال ترتيب ودمج سلسلة من مصادر الكربون (أو النيتروجين)، والتي يمكن أن تستخدمها كل بكتيريا أو لا يمكن استخدامها.
دور حمض الفانيليك في استقلاب الكائنات الحية الدقيقة البشرية

التأثير على بنية الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء
قد ينظم حمض الفانيلين بنية الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء من خلال التأثير على نشاطها الأيضي. أظهرت بعض الدراسات أن حمض الفانيليك له أنشطة مضادة للبكتيريا ومضادة-للالتهابات، مما قد يمنع نمو بعض البكتيريا الضارة ويعزز تكاثر البكتيريا المفيدة. على سبيل المثال، يمكن أن يمنع حمض الفانيليك تنشيط NF - κ B، ويقلل إنتاج عوامل الالتهاب، ويحسن البيئة الالتهابية للأمعاء، وهو أمر مفيد لبقاء واستعمار البكتيريا المفيدة. بالإضافة إلى ذلك، قد يؤثر حمض الفانيليك أيضًا على تخليق المستقلبات في الكائنات الحية الدقيقة، ويغير التفاعلات بين الكائنات الحية الدقيقة، وبالتالي يؤثر على بنية الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء.
الارتباط مع المستقلبات الأخرى
يرتبط حمض الفانيلين ارتباطًا وثيقًا بالأيضات الأخرى في عملية التمثيل الغذائي للميكروبات البشرية. ويمكن أن يكون بمثابة وسيط أو ركيزة في بعض المسارات الأيضية، والمشاركة في الشبكة الأيضية للميكروبات. على سبيل المثال، قد يكون حمض الفانيليك جزءًا من المسار الأيضي لبعض المركبات العطرية، المرتبطة باستقلاب الأحماض الأمينية مثل الفينيل ألانين والتيروزين. وفي الوقت نفسه، قد تؤثر مستقلبات حمض الفانيليك أيضًا على تقدم المسارات الأيضية الأخرى، مما يشكل شبكة تنظيمية أيضية معقدة.


التغيرات في البصمة الأيضية الميكروبية في ظل حالات مرضية محددة
في ظل ظروف مرضية معينة، قد تتغير البصمة الأيضية للميكروبات البشرية، وقد يتأثر أيضًا استقلاب حمض الفانيليك. على سبيل المثال، عند المرضى الذين يعانون من أمراض التمثيل الغذائي مثل مرض السكري والسمنة، يتم اضطراب الوظيفة الأيضية للنباتات المعوية، وقد يتغير المسار الأيضي لحمض الفانيليك، مما يؤدي إلى تغيرات في محتواه في الجسم وأنواع المستقلبات. من خلال تحليل البصمة الأيضية لحمض الفانيليك في الحالات المرضية، يمكننا فهم وظائف التمثيل الغذائي غير الطبيعية للميكروبات، مما يوفر أساسًا لتشخيص الأمراض وعلاجها.
طرق وتقنيات لدراسة بصمة استقلاب حمض الفانيليك
جمع العينات والمعالجة المسبقة
عند إجراء دراسات بصمات الأصابع على استقلاب حمض الفانيليك، من الضروري أولاً جمع عينات من الكائنات الحية الدقيقة البشرية، مثل عينات البراز. تحتاج العينات المجمعة إلى معالجة مسبقة لإزالة الشوائب والمواد المتداخلة. تشمل طرق المعالجة المسبقة الشائعة الطرد المركزي والترشيح والاستخلاص وما إلى ذلك. على سبيل المثال، يمكن استخدام المذيبات العضوية مثل الميثانول والإيثانول وما إلى ذلك لاستخراج حمض الفانيليك ونواتج الأيض الأخرى من عينات البراز.
التقنيات التحليلية
في الوقت الحاضر، تشمل تقنيات تحليل بصمات الأصابع شائعة الاستخدام لاستقلاب حمض الفانيليك تكنولوجيا الرنين المغناطيسي النووي، وتكنولوجيا قياس الطيف الكتلي، وما إلى ذلك. ويمكن لتكنولوجيا الرنين المغناطيسي النووي إجراء تحليل نوعي وكمي للأيضات في العينات. ومن خلال الكشف عن التحولات الكيميائية وثوابت الاقتران لذرات الهيدروجين أو الكربون في المستقلبات، يمكن تحديد بنية المستقلبات. يمكن لتكنولوجيا قياس الطيف الكتلي تحديد الوزن الجزيئي ومعلومات الأيونات المجزأة للأيضات، مما يؤكد هويتها بشكل أكبر. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن الجمع بين تكنولوجيا الرنين المغناطيسي النووي وتكنولوجيا قياس الطيف الكتلي لتحسين دقة وحساسية التحليل.
معالجة البيانات وتحليلها
تحتاج البيانات التي تم الحصول عليها من التحليل إلى المعالجة والتحليل لاستخراج معلومات البصمة الأيضية لحمض الفانيليك. تشمل أساليب معالجة البيانات الشائعة التعرف على الذروة، ومحاذاة الذروة، والتطبيع، وما إلى ذلك. ومن خلال مقارنة منطقة الذروة ومعلمات الارتفاع لنواتج أيض حمض الفانيليك في عينات مختلفة، يمكن الحصول على البصمة الأيضية لحمض الفانيليك. بعد ذلك، يمكن استخدام طرق التحليل الإحصائي متعدد المتغيرات (مثل تحليل المكونات الرئيسية، والتحليل العنقودي، وما إلى ذلك) لتحليل البصمة الأيضية وتحديد الاختلافات وأوجه التشابه بين العينات المختلفة.
الأسئلة المتداولة
كحمض، لماذا لا يعتمد استخدامه الرئيسي على الحموضة، بل على خصائصه "الفينولية"؟
+
-
حموضته (pKa ≈ 4.3) ضعيفة نسبيا بين الأحماض العضوية الشائعة. تكمن قيمته الأساسية في القدرة المضادة للأكسدة القوية التي تمنحها مجموعات الهيدروكسيل الفينولية (من خلال توفير ذرات الهيدروجين لتحييد الجذور الحرة)، فضلاً عن دوره كوسيط اصطناعي رئيسي للعديد من المنتجات الطبيعية.
كيف يمكن أن تتفوق على الوظيفة الوحيدة للمواد الحافظة التقليدية (مثل حمض الماليك) في حفظ الأغذية؟
+
-
إنه يلعب دور "متعدد الاستخدامات": 1) مضاد للأكسدة، يمنع تلف الزيت؛ 2) تمنع الكائنات الحية الدقيقة المختلفة. 3) وهو مكون طبيعي للعديد من التوابل، مع نكهة أكثر انسجاما. لقد حقق تأثيرات متعددة بدءًا من مقاومة-التآكل وضمان الجودة وحتى الحفاظ على العطر.
كيف يُظهر التأثيرات الوقائية المحتملة في مجال علم الأعصاب؟
+
-
أظهرت الدراسات قبل السريرية أنه يمكن أن يخترق حاجز الدم-في الدماغ، ويخفف الالتهاب العصبي عن طريق تثبيط التنشيط المفرط للخلايا الدبقية الصغيرة وتقليل إطلاق السيتوكينات المؤيدة للالتهابات، والتي قد يكون لها تأثير إيجابي على الأمراض التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر ومرض باركنسون.
لماذا يعتبر جسرا رئيسيا لتركيب "الفانيلين" و"إيثيل الفانيلين"، لكنه لا يستخدم على نطاق واسع كعطر؟
+
-
لأن رائحته (الفانيليا الضعيفة مع النوتات الفينولية) أقل كثافة ونقاء ولطيفة بكثير من الفانيلين المشتق منه. تعمل الصناعة الكيميائية على تحسين خصائصه الشمية إلى حد كبير عن طريق ميثيله أو إيثيله، مما يجعله "مقدمة" لا يمكن استبدالها لأفضل التوابل.
ما هو الدور الذي تلعبه في التفاعل الأليلوباثى بين النباتات والكائنات الحية الدقيقة؟
+
-
وهو "جزيء الإشارة" الرئيسي الذي تفرزه جذور النباتات. بتركيزات منخفضة، يمكن أن يكون بمثابة مصدر للكربون لتعزيز نمو بعض الكائنات الحية الدقيقة التكافلية؛ عند التركيزات العالية، يمكن أن يمنع إنبات البذور ونمو جذور النباتات المتنافسة المحيطة، مما يساعد النبات الأصلي على التنافس على موارد البقاء.
الوسم : حمض الفانيليك cas 121-34-6، الموردين، الشركات المصنعة، مصنع، بالجملة، شراء، السعر، السائبة، للبيع







