4- ethylphenolهو مركب عضوي مع CAS 123-07-9 والصيغة الجزيئية C8H10O. إنه عديم اللون إلى الصلبة الصفراء الفاتحة أو البلورة. عادةً ما يكون منتجه النقي عديم اللون أو بلورات صفراء فاتحة ، ولكن قد تظهر المنتجات المتوفرة تجاريًا مظلمة بسبب الشوائب. يمكن أن تكون قابلة للذوبان في المذيبات العضوية مثل الكحول ، الإيثرات ، الاسترات ، وما إلى ذلك ، ولكن ليس في الماء. بالإضافة إلى ذلك ، لديها درجة معينة من الاستقرار نحو الحموضة والقلوية. وهو مركب يتكون من الفينول وإيثيل ، حيث يحل إيثيل محل ذرة الهيدروجين المجاورة لمجموعة الهيدروكسيل فينول. في بنيته الجزيئية ، هناك رابطة تساهمية بين ذرات الأكسجين وذرات الهيدروجين ، وتشكل مجموعات الهيدروكسيل ؛ هناك أيضًا روابط تساهمية بين ذرات الكربون وذرات الهيدروجين ، وتشكل مجموعات إيثيل. إنه مركب فينول شائع وبالتالي له خصائص المركبات الفينولية. يمكن أن يتفاعل مع العديد من المركبات ، مثل تفاعل التكثيف مع الألدهيدات ، وتفاعل التحييد مع الهيدروكسيدات المعدنية القلوية أو الأحماض ، وما إلى ذلك ، وبسبب مجموعة هيدروكسيل ، يمكن أن تخضع أيضًا لتفاعلات الإسترات والإثارة. في صناعة المبيدات الحشرية ، يمكن استخدامه كمواد خام رئيسية لتجميع المبيدات مثل المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب ومبيدات الفطريات. من خلال الرد مع الكواشف الكيميائية المختلفة ، يمكن تصنيع مركبات مبيدات الآفات المختلفة مع أنشطة محددة من المبيدات الحشرية أو الأعشاب. في بعض المواد البلورية السائلة المحددة ، يمكن استخدامها كمنظم هيكلي. عن طريق ضبط التركيب الجزيئي للمواد البلورية السائلة ، يمكن التحكم في الخواص الفيزيائية مثل درجة حرارة انتقال الطور ومعدل انتقال الطور.

product introduction

4-Ethylphenol CAS 123-07-9 | Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd

صيغة كيميائية	C8H10O
كتلة دقيقة	122
الوزن الجزيئي	122
m/z	122 (100.0%), 123 (8.7%)
تحليل عنصري	C, 78.65; H, 8.25; O, 13.10

Applications

أظهر 4- إيثيل فينول قيمة تطبيق كبيرة في مجال الكوكتيلات بسبب خصائصها الفريدة من الخشب والدخان والرائحة الحلوة. من تعزيز نكهة الويسكي الدخانية إلى ضبط النكهة المعقدة من كوكتيلات المأكولات البحرية ، تغطي تطبيقاتها أبعاد متعددة من تحسين النبيذ الكلاسيكي إلى تطوير مزيج خاص مبتكرة.

الاستخدام الأساسي في الكوكتيلات

4-Ethylphenol uses | Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd

رائحة مُحسّن

الويسكي والروم
4- ethylphenol هي واحدة من مكونات الرائحة المهمة في الويسكي والروم. أثناء عملية التقطير والشيخوخة في الويسكي ، ينتج تحلل اللجنين في البراميل الخشبية (مثل براميل البلوط) 4- إيثيل فينول ، مما يمنح ويسكي نكهة دخان فريدة من نوعها. في عملية إنتاج الروم ، يتم أيضًا إنشاء كمية صغيرة من 4- ethylphenol أثناء تخمير وتقطير الدبس ، مما يعزز رائحة الفاكهة والدخان الاستوائية المعقدة.
نكهة مدخنة مزج
عند إعداد الكوكتيلات المدخنة (مثل "مانهاتن المدخن") ، قد يضيف النادل أثرًا من {0}} جوهر الإيثيل فينول لمحاكاة نكهة الويسكي المدخن أو الخث ، وذلك لجعل النبيذ أكثر طبقة.

منظم النكهة

نكهات القهوة والشوكولاتة
يمكن للخصائص الحلوة والخشبية لـ 4- يمكن أن تعزز الإيثيل فينول تعقيد نكهة الكوكتيلات التي تحتوي على عناصر القهوة أو الشوكولاتة (مثل "Mocha Martini") ، مما يجعل ذوقهم أكثر يانع.
نكهات اللحوم والمأكولات البحرية
في كوكتيلات المأكولات البحرية (مثل كوكتيلات المحار) أو الكوكتيلات بنكهة اللحوم (مثل لحم الخنزير المقدد بوربون) ، يمكن أن يحاكي إيثيل فينول رائحة اللحوم المدخنة أو المأكولات البحرية ، مما يعزز الحد من نكهة المشروب.

تطبيق التوابل من الدرجة الغذائية:
وفقًا لـ GB {{0}} "المعايير الصحية لاستخدام إضافات الطعام" ، 4- يُسمح بالإيثيل فينول كعامل نكهة طعام ، مع تركيز حوالي 0.2 ملغ/كغ في الطعام النكهة النهائية. توفر هذه اللائحة أساسًا لاستخدامها القانوني في الكوكتيلات.

تقنيات استخدام الكوكتيلات

أضف النموذج

نكهة سائلة
جوهر سائل يحتوي على {{0}} يمكن شراء الإيثيل فينول في السوق ، وعادة ما يكون مع الإيثانول كمذيب. عند الاستخدام ، يجب التحكم في الجرعة بشكل صارم (عادةً ما تضيف 0. 01-0. 05 مل لكل لتر من النبيذ) ، لأن الكميات المفرطة يمكن أن تتسبب في أن تكون الرائحة مفاجئة للغاية.
التوابل الصلبة
توفر بعض مجموعات الكوكتيل المتطورة توابل مسحوق أو حبيبات تحتوي على كميات ضئيلة من 4- ethylphenol. يمكن إذابة النبيذ عن طريق الهز أو التحريك لتحقيق إطلاق مستمر من الرائحة.

معايير عملية السلامة

التحكم في الاستخدام
قد تتسبب الإضافة المفرطة (التي تتجاوز 0. يوصى باستخدام طريقة إضافة خطوة بخطوة عند استخدامها لأول مرة ، والتكيف تدريجيا مع التركيز الأمثل.
إذابة العلاج
يمكن حلها في كمية صغيرة من الكحول العالي (مثل الفودكا) أولاً ، ثم إضافتها ببطء إلى الخمور لتجنب التركيز المحلي المفرط.
ظروف التخزين
يجب أن يبقى الجوهر الذي يحتوي على 4- إيثيل فينول بعيدًا عن الضوء ومختومة لمنع الأكسدة من التسبب في تحلل الرائحة.

اقتراحات مطابقة

قاعدة الكحول	4- جرعة الإيثيل فينول	جنبا إلى جنب مع المكونات	تأثير النكهة
الويسكي	0. 02ml/l	ماء الخث ، شراب الكراميل	تعزيز نكهة الدخان وحلاوة التوازن
الروم	0. 03ml/l	عصير الأناناس ، القرنفل	رائحة الفاكهة الاستوائية متشابكة مع نكهة الدخان
شرك	0. 01ml/l	الخيار والنعناع	عطر نبات جديد مع رائحة خشبية
فودكا	0. 01ml/l	عصير الجريب فروت ، الأفسنتين	متشابكة مريرة وحلوة ، مع الانتهاء من الدخان في النهاية

manufacturing information

4- ethylphenolهو مركب عضوي مع خصائص الفيزيائية والكيميائية المهمة ، وغالبًا ما تستخدم في المختبر لتجميع المركبات والمواد الأخرى. فيما يلي طرق تخليق المختبر الشائعة لـ 4 إيثيل فينول:

الطريقة 1: طريقة إيثيل الفينول

C₆H₅أوه+ ج₂H₅أوه → ج₆H₅أوش₂الفصل₃

C₆H₅أوش₂الفصل₃+ Zn + HCl → C₆H₅الفصل₂OH + ZNCL₂+ الفصل₃الفصل₂أوه

1. إعداد الكواشف المطلوبة: الفينول ، الإيثانول ، حمض الهيدروكلوريك المركّز ، حمض الأسيتيك الجليدي ، مسحوق الزنك ، والماء.

2. اخلطي الفينول ، الإيثانول ، وحمض الهيدروكلوريك المركّز معًا ، ويُحرَّك المزيج جيدًا ، ثم يسخن حتى يحدث الارتجاع.

3. عندما يوضح خليط التفاعل ، يُضاف مسحوق الزنك وحمض الأسيتيك الجليدي ، ويستمر في التدفئة والارتداد.

4. بعد فترة معينة من تفاعل الجزر ، استخدم TLC للكشف عن عملية التفاعل. عندما تختفي نقطة المواد الخام ، توقف عن التدفئة.

5. أضف الماء ، واضبط الرقم الهيدروجيني إلى محايد باستخدام محلول بيكربونات الصوديوم ، ثم استخراج مع الأثير.

6. يتم تجفيف محلول الاستخراج مع كبريتات الصوديوم اللامائية ، ويتم ترشيحها ، ويتم تجفيف المذيب للحصول على المنتج الخام.

7. تنقية باستخدام كروماتوجرافيا عمود هلام السيليكا للحصول على المنتج النقي.

الطريقة 2: إيثيل الأسيتوفينون

C₆H₅كوش₃+ Brch₂الفصل₃ → C₆H₅كوش₂الفصل₃+ NABR + H₂O

C₆H₅كوش₂الفصل₃ + H₂O → C₆H₅الفصل₂أوه + الفصل₃كوه

1. إعداد الكواشف المطلوبة: الأسيتوفينون ، برومويثان ، هيدروكسيد الصوديوم ، والماء.

2. امزج الأسيتوفينون والبرومويثان معًا ، وأضف محلول مائي هيدروكسيد الصوديوم ، ويُحرَّك بالتساوي.

3. قم بتسخين الخليط إلى الارتداد لفترة معينة من الزمن ، واستخدم TLC للكشف عن عملية التفاعل ، والتوقف عن التدفئة عندما تختفي نقطة المادة الخام.

4. أضف الماء ، واضبط الرقم الهيدروجيني إلى الحموضة مع حمض الهيدروكلوريك المركّز ، ثم استخراج مع الأثير.

5. يتم تجفيف محلول الاستخراج مع كبريتات الصوديوم اللامائية ، ويتم ترشيحها ، ويتم تجفيف المذيب للحصول على المنتج الخام.

6. تنقية باستخدام كروماتوجرافيا عمود هلام السيليكا للحصول على المنتج النقي.

chemical synthesis | Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd

الطريقة 3: إيثيل O-nitrophenol

C₆H₄لا₂(أوه) الفصل₃+ Brch₂الفصل₃ → C₆H₄لا₂(أوه) الفصل₂الفصل₃+ NABR + H₂O

C₆H₄لا₂(أوه) الفصل₂الفصل₃+ H₂O → C₆H₄الفصل₂أوه + الفصل₃COOH + HNO₃

1. إعداد الكواشف المطلوبة: O-nitrophenol ، البرومويثان ، هيدروكسيد الصوديوم ، والماء.

2. امزج O-nitrophenol و bromoethane معًا ، وأضف محلول مائي هيدروكسيد الصوديوم ، ويُحرَّك بالتساوي.

4. أضف الماء ، واضبط الرقم الهيدروجيني إلى الحموضة مع حمض الهيدروكلوريك المركّز ، ثم استخراج مع الأثير.

6. تنقية باستخدام كروماتوجرافيا عمود هلام السيليكا للحصول على نقي4- ethylphenol.

قد تختلف الكواشف وظروف التفاعل المستخدمة في هذه الطرق اعتمادًا على الظروف التجريبية والأهداف المحددة. عند إجراء التجارب ، يجب اختيار الكواشف والظروف المناسبة بناءً على الموقف المحدد. في الوقت نفسه ، يجب إيلاء الاهتمام للسلامة التجريبية لضمان امتثال العمليات التجريبية للوائح والمعايير.

الوسم : 4- ethylphenol cas 123-07-9 ، الموردون ، المصنعون ، المصنع ، البيع بالجملة ، السعر ، الأكبر ، للبيع