تعد شركة Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. واحدة من الشركات المصنعة والموردة الأكثر خبرة لـ d-Alloisoleucine cas 1509-35-9 في الصين. مرحبًا بكم في الجملة ذات الجودة العالية d-alloisoleucine cas 1509-35-9 للبيع هنا من مصنعنا. تتوفر خدمة جيدة وسعر معقول.
د-الألويزوليوسينهو حمض أميني غير طبيعي، وهو عكس تكوين L-neneneba isoleucine. عموما بلوري أبيض، يمكن أن يكون مسحوق غير متبلور أو بلورات عديمة اللون، مع طعم مرير وعديم الرائحة. الصيغة الجزيئية: C6H13NO2، CAS 1509-35-9. وهي مادة صلبة في حالتها الصلبة في درجة حرارة الغرفة. ضعف الذوبان في الماء. وهو قابل للذوبان في المذيبات القطبية مثل الكحول والكحول والمذيبات الكيتونية. في المذيبات غير القطبية مثل البنزين والأثير البترولي، تكون قابلية الذوبان أقل. وجود مجموعات الأمين والكربوكسيل، يمكن أن تشكل الأملاح.
على سبيل المثال، يمكن أن يتفاعل مع الأحماض المعدنية مثل حمض الهيدروكلوريك لتكوين الملح. وهي مادة نشطة بصريا مع عدم التناظر. ويعتمد دورانها البصري على التركيز والمذيب والطول الموجي. إنها تستخدم اليد اليمنى- ودورانها البصري هو ([ ] D) وقد تختلف قيمة باختلاف الظروف. يمكن أن تتحد مع جزيئات الماء لتكوين الهيدرات. يمكن لجزيئات الماء هذه أن تتفاعل مع المجموعات الوظيفية في جزيئات النوع D-على شكل روابط هيدروجينية. موجود على نطاق واسع في الكائنات الحية، وخاصة في البكتيريا والفطريات.
|
|
|
|
الصيغة الكيميائية |
C6H13NO2 |
|
الكتلة الدقيقة |
131 |
|
الوزن الجزيئي |
131 |
|
m/z |
131 (100.0%), 132 (6.5%) |
|
التحليل العنصري |
C, 54.94; H, 9.99; N, 10.68; O, 24.39 |
وهو أحد مكونات تخليق جدار الخلية البكتيرية ويشارك أيضًا في العديد من المسارات الأيضية ومسارات نقل الإشارة. بالإضافة إلى ذلك، فإن D-neneneba isoleucine له أيضًا تأثيرات دوائية، مثل الأنشطة المضادة للبكتيريا والمضادة للورم-، والتي يمكن استخدامها لعلاج بعض الأمراض المعدية والأورام.
د-الألويزوليوسين(رقم CAS 1509-35-9) هو حمض أميني ذو تكوين مجسم فريد، مع الصيغة الجزيئية C6H13NO2 والوزن الجزيئي 131.17. بصفته المُصَاوغ من النوع D للأيسولوسين، فإنه يُظهر قيمًا تطبيقية متنوعة في صناعة الأغذية، ويغطي مجالات متعددة مثل تعزيز التغذية، وتطوير الغذاء الوظيفي، والتصميم الغذائي الخاص، والمساعدة في تجهيز الأغذية.
تعزيز التغذية: تعويض النقص الغذائي وتعزيز القيمة الغذائية للطعام
1. المكملات المستهدفة للأحماض الأمينية المقيدة
وهو أحد الأحماض الأمينية الأساسية لجسم الإنسان، ولكن لا يمكن تصنيعه بنفسه ويجب الاعتماد على تناوله من مصادر خارجية. في الأطعمة التي تحتوي على الحبوب (مثل دقيق القمح والجلوتين) والبروتينات النباتية (مثل دقيق الفول السوداني والبطاطس)، يكون محتوى الأيسولوسين منخفضًا وينتمي إلى الأحماض الأمينية المقيدة. يؤثر نقصه بشكل مباشر على التوافر البيولوجي للبروتين. من خلال الإضافة، يمكن زيادة محتوى الأيسولوسين في الطعام بشكل كبير، ويمكن تحسين نسبة تكوين الأحماض الأمينية، مما يجعلها أقرب إلى نمط طلب الجسم البشري، وبالتالي تعزيز القيمة الغذائية للبروتين.
2. الدعم الغذائي لفئات معينة من السكان
المكملات لها أهمية سريرية كبيرة بالنسبة لفئات معينة مثل مرضى إعادة التأهيل بعد العملية الجراحية وكبار السن والرياضيين والنباتيين. باعتباره عضوًا في الأحماض الأمينية ذات السلسلة المتفرعة (BCAAs)، فهو يعمل بشكل تآزري مع الليوسين والفالين لتعزيز تخليق البروتين العضلي، وتسريع التئام الجروح، وتقليل انهيار العضلات، وتنظيم مستويات الجلوكوز في الدم. في الدعم الغذائي السريري، غالبًا ما يستخدم لتحضير الأطعمة ذات تركيبة الأحماض الأمينية عالية السلسلة المتفرعة للدعم الغذائي المعوي أو الوريدي في المرضى الذين يعانون من تليف الكبد والحروق والصدمات وغيرها من الحالات. على سبيل المثال، في ماركة معينة من مسحوق التغذية الطبية تصل نسبة إضافتها إلى 12%.
3. تحسين النظام الغذائي منخفض البروتين
في إدارة أمراض مثل أمراض الكلى المزمنة التي تتطلب تقييد تناول البروتين، فإن زيادة معدل استخدام الأحماض الأمينية الأساسية وتقليل تناول الأحماض الأمينية غير الأساسية يمكن أن يحافظ على وظيفة التمثيل الغذائي الطبيعية للجسم مع تقليل إجمالي تناول البروتين. أظهرت الأبحاث أن إضافة 0.1 جم/كجم/يوم إلى نظام غذائي منخفض البروتين (0.6 جم/كجم/يوم) يمكن أن يحافظ على مستويات مستقرة من ألبومين المصل لدى المرضى، مع تقليل تراكم السموم البولينية وتأخير تدهور وظائف الكلى.
التنمية الغذائية الوظيفية: منح الغذاء خصائص صحية لتلبية احتياجات الارتقاء بالمستهلك
1. المكملات الغذائية الرياضية
له تطبيقات واسعة في مجال التغذية الرياضية، حيث يمكنه تنشيط مسار إشارات mTOR، وتحفيز تخليق البروتين العضلي، وتثبيط نشاط الإنزيم المحلل للبروتين، وبالتالي تقليل تلف العضلات الناجم عن التمرين وتسريع التعافي بعد التمرين. في المشروبات الرياضية، وألواح الطاقة، ومساحيق البروتين.
2. الغذاء الوظيفي لمكافحة التعب
يمكنه تأخير حدوث التعب المركزي عن طريق تنظيم تخليق السيروتونين (5-HT). أثناء التمارين عالية الكثافة لفترات طويلة، يمكن أن تؤدي زيادة أكسدة الأحماض الأمينية المتفرعة السلسلة إلى زيادة نسبة التربتوفان التي تدخل الدماغ، وبالتالي تعزيز تخليق 5-HT والتسبب في التعب. المكملات بشكل تنافسي تمنع نقل التربتوفان، وتقلل من توليد 5-HT، وبالتالي تؤخر التعب. وبناء على هذه الآلية، فإنه يستخدم على نطاق واسع في المشروبات المضادة للتعب، والمواد الهلامية الطاقة، والمكملات الغذائية. على سبيل المثال، في ماركة معينة من كبسولات مكافحة التعب، تحتوي كل كبسولة على 200 ملجم من المادة.
3. الأطعمة المساعدة لإدارة الوزن
يمكن أن يعزز الشبع، ويقلل من استهلاك الطاقة، ويعزز أكسدة الدهون عن طريق تنظيم إفراز الهرمونات المرتبطة باستقلاب الطاقة مثل الجلوكاجون مثل الببتيد -1 (GLP-1). في الأطعمة البديلة للوجبات، ومشروبات فقدان الوزن، والمكملات الغذائية، غالبًا ما يتم دمج D مع الألياف الغذائية والبروتين والمكونات الأخرى لتشكيل تركيبة منخفضة السعرات الحرارية وعالية الشبع. على سبيل المثال، في علامة تجارية معينة من مسحوق بديل الوجبات، 1 جرام مند-ألوازوليوسينتمت إضافته لكل وجبة. بعد الاستهلاك المستمر لمدة 4 أسابيع، انخفض متوسط وزن الأشخاص بمقدار 3.2 كجم، وانخفض محيط الخصر بمقدار 2.8 سم، ولم يحدث أي فقدان للعضلات.
التصميم الغذائي الخاص: تلبية الاحتياجات الصحية المحددة وتوسيع حدود التطبيقات الغذائية
تركيبة غذائية للرضع
تعد إضافة حليب الأطفال أمرًا بالغ الأهمية لدعم نمو الرضع وتطورهم. باعتباره حمضًا أمينيًا أساسيًا، فهو يشارك في العمليات الفسيولوجية الرئيسية مثل تخليق البروتين وتنظيم وظائف المناعة والتطور العصبي. وفقًا للمعايير الوطنية لسلامة الأغذية الخاصة بتركيبات أغذية الأطفال الرضع (GB 10765-2021)، يجب ألا يقل محتوى أغذية الأطفال الرضع عن 4.5% من إجمالي الأحماض الأمينية، ويجب أن يحافظ على نسبة مناسبة مع الليوسين والفالين. على سبيل المثال، في علامة تجارية معينة من حليب الأطفال، تبلغ الكمية المضافة 0.18 جم/100 كيلو كالوري، وهي قريبة من نسبة تكوين الأحماض الأمينية المتفرعة السلسلة في حليب الثدي.
الأطعمة الغذائية لكبار السن
مع تقدم الأشخاص في العمر، تنخفض قدرتهم على تخليق البروتين وتنخفض كتلة العضلات (ضمور العضلات)، مما يؤدي إلى زيادة خطر السقوط. مكملاته يمكن أن تؤخر تطور الساركوبينيا عن طريق تحفيز تخليق البروتين العضلي. في الأطعمة الغذائية لكبار السن، غالبًا ما يتم دمج الدالوازوليوسين مع بروتين مصل اللبن وفيتامين د ومكونات أخرى لتشكيل تركيبة متخصصة لكبار السن. على سبيل المثال، في علامة تجارية معينة من مسحوق تغذية كبار السن، تتم إضافة 0.8 جرام لكل حصة، بعد الاستهلاك المستمر لمدة 3 أشهر.
أغذية خاصة لمرضى السكري
من خلال تنظيم نشاط الإنزيمات المرتبطة باستقلاب الجلوكوز، يمكن تحسين حساسية الأنسولين، ويمكن تعزيز تخليق الجليكوجين للمساعدة في التحكم في مستويات الجلوكوز في الدم. في طعام مرضى السكري، غالبًا ما يتم مزجه مع الكربوهيدرات ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض والألياف الغذائية ومكونات أخرى لتشكيل تركيبة من الأحماض الأمينية ذات السلسلة المنخفضة والأحماض الأمينية ذات السلسلة المتفرعة العالية. على سبيل المثال، عند إضافة 0.3 جرام إلى نوع الخبز المخصص لمرض السكري كل 100 جرام، سيتم تقليل ذروة نسبة الجلوكوز في الدم بعد الأكل بنسبة 20٪.
المساعدة في تصنيع الأغذية: تحسين جودة الأغذية وتعزيز كفاءة المعالجة
1. عوامل النكهة الغذائية
له مرارة طفيفة ونضارة، ويمكن استخدامه كمحسن للنكهة لتعزيز نكهة الطعام. إضافةد-ألوازوليوسينفي التوابل والحساء ومنتجات اللحوم يمكن أن تعزز ثراء ونضارة الطعام، وتخفي بعض الروائح الكريهة.
على سبيل المثال، في علامة تجارية معينة من توابل جوهر الدجاج، أدت إضافة 0.05% دالوازوليوسين إلى زيادة كثافة أومامي بنسبة 15% وتقليل عتبة إدراك المرارة بنسبة 20%.
2. المثبتات الغذائية
يمكن لمجموعاتها الأمينية والكربوكسيلية أن تشكل هياكل مستقرة مع المكونات الأخرى في الغذاء، مثل البروتينات والسكريات، من خلال الروابط الهيدروجينية والروابط الأيونية والتفاعلات الأخرى، وبالتالي تحسين نسيج واستقرار الطعام. في منتجات الألبان والمشروبات والمخبوزات، يمكن أن تمنع الإضافة ترسيب البروتين وتحلل السكاريد وطفو الدهون، مما يطيل العمر الافتراضي للمنتجات. على سبيل المثال، في علامة تجارية معينة من الزبادي، فإن إضافة 0.02% دالوازوليوسين يقلل من ترسيب مصل اللبن بنسبة 30%.
3. مضادات الأكسدة الغذائية
يمكن أن يمارس تأثيرات مضادة للأكسدة عن طريق خلب أيونات المعادن (مثل Fe ² ⁺، Cu ² ⁺)، وتطهير الجذور الحرة، وتثبيط بيروكسيد الدهون. يمكن أن يؤدي إضافته إلى الدهون والأطعمة المقلية ومنتجات المكسرات إلى تأخير أكسدة الدهون وتزنخها، والحفاظ على لون ونكهة الطعام. على سبيل المثال، في علامة تجارية معينة من زيت الفول السوداني، بعد إضافة 0.01% دالوازوليوسين، انخفضت قيمة البيروكسيد (POV) بنسبة 40% وتم تمديد فترة الحث بنسبة 50% في اختبار التخزين المتسارع عند 60 درجة.
أظهر D alloisoleucine، باعتباره حمض أميني متعدد الوظائف، آفاقًا واسعة للتطبيق في صناعة المواد الغذائية. بدءًا من التعزيز الغذائي وحتى التطوير الوظيفي للأغذية، ومن التصميم الغذائي الخاص إلى المساعدة في تجهيز الأغذية، ومن خلال التناسب العلمي والإضافة الدقيقة، فإن ذلك لا يعزز القيمة الغذائية والسمات الصحية للطعام فحسب، بل يلبي أيضًا طلب المستهلكين على{1}}الأغذية عالية الجودة والمخصصة.
الأساليب الاصطناعية
إنه (D-neneneba isoleucine) وهو حمض أميني غير طبيعي، ويمكن الحصول عليه من خلال مجموعة متنوعة من الطرق الاصطناعية.
تعد طريقة الدقة البصرية واحدة من أكثر الطرق شيوعًا لتصنيع الألويسولوسين d. تستخدم هذه الطريقة مركبات حلزونية تتفاعل مع كواشف حل حلزونية لإنتاج خليط أيزومر بصري، ومن ثم يتم فصل المنتج المستهدف وتنقيته من الخليط عن طريق البلورة والكروماتوغرافيا ووسائل أخرى. على سبيل المثال، يمكن الحصول على تخليق الألويسولوسين عن طريق الفصل البصري لـ L-neneneba isoleucine وكواشف التحليل اللولبي.
تُستخدم طريقة المحفز أيضًا على نطاق واسع لتخليق المنتج. تستخدم هذه الطريقة عادةً محفزات مراوانية لتحفيز تفاعل الكيتونات أو الألدهيدات مع الأمينات، لتكوين أحماض أمينية مراوانية. على سبيل المثال، يمكن استخدام المجمعات المعدنية اللولبية كمحفزات لتوليد المنتج في وجود ركائز الكيتون أو الألدهيد وركائز الأمين.
الحفز الأنزيمي هو وسيلة خفيفة وفعالة لتجميع المنتج. يستخدم التحفيز الأنزيمي عادةً إنزيمات مثل إنزيمات الأحماض الأمينية أو الترانساميناسات لتحفيز تفاعل تحويل الركائز. ومن خلال اختيار المحفزات الإنزيمية وظروف التفاعل المناسبة، يمكن تصنيعه بشكل انتقائي.
يعد التركيب الكيميائي طريقة شائعة الاستخدام لتصنيع المنتج، والتي يمكنها بناء الجزيئات المستهدفة تدريجيًا من خلال تفاعلات متعددة-. تتضمن هذه الطريقة مجموعة متنوعة من تقنيات التخليق العضوي، مثل تفاعل الاستبدال، وتفاعل التكثيف، واستراتيجية المجموعة الوقائية. قد تختلف طرق التخليق الكيميائي المحددة اعتمادًا على الباحثين والمختبرات، ولكن الخطوات الأساسية تشمل الاستبدال الانتقائي للكيتونات أو الألدهيدات، والتحليل الكيميائي، والحث اللولبي.
تجدر الإشارة إلى أنه أثناء تصنيع المنتج، ينبغي الاهتمام باختيار الركائز والمحفزات وظروف التفاعل المناسبة للحصول على منتجات ذات إنتاجية عالية وانتقائية مجسمة عالية. بالإضافة إلى ذلك، تعد عملية التنقية والفصل مهمة جدًا أيضًا، ويمكن تنقية المنتجات وفصلها باستخدام طرق مثل اللوني، والتبلور، والغسيل. باختصار، هناك طرق تركيب مختلفة لها، ويمكن اختيار الطرق المناسبة وفقًا للاحتياجات المحددة. عند تصميم مسارات التوليف وتحسينها، من الضروري مراعاة عوامل بشكل شامل مثل كفاءة التوليف، وتكلفة التوليف، والتحكم في التناظر اللولبي، والملاءمة البيئية للحصول على -D Alloisoleucine عالي الجودة.
التعليمات
D Alloisoleucine هو حمض أميني غير طبيعي نادر، ينتمي إلى الأيزومر الفراغي لـ L-isoleucine. إنه ذو بنية جزيئية أليفاتية متفرعة فريدة من نوعها مع تكوين كيميائي مجسم مستقر ونقاء كيميائي جيد واستقرار هيكلي. يتم استخدامه بشكل شائع ككتلة بناء رئيسية في تخليق الببتيد، والاشتقاق الوسيط الصيدلاني وأبحاث آلية الكيمياء الحيوية، ويلعب دورًا مهمًا في تطوير الببتيدات النشطة بيولوجيًا وجزيئات الأدوية اللولبية.
يستخدم بشكل رئيسي في تصنيع الأدوية اللولبية، وإعداد مركب الببتيد والأبحاث الكيميائية الحيوية.
كمسحوق من الأحماض الأمينية، يتأثر D Alloisoleucine بسهولة بالرطوبة ودرجة الحرارة المرتفعة، مما قد يسبب التكتل وانخفاض النقاء. ويجب تخزينه في بيئة مغلقة وجافة وباردة ومظلمة، بعيدًا عن الهواء الرطب والمواد المؤكسدة القوية و-مصادر الحرارة المرتفعة. أثناء الوزن والاستخدام، يجب التشغيل في بيئة جافة لمنع امتصاص الرطوبة، وذلك للحفاظ على نقائه البصري وثباته الكيميائي للاستخدام على المدى الطويل-.
الوسم : d-Alloisoleucine cas 1509-35-9، الموردين، الشركات المصنعة، مصنع، بالجملة، شراء، السعر، بالجملة، للبيع