اليودفعل:
1. تعزيز الأكسدة البيولوجية. يمكن أن يعزز الثيروكسين الأكسدة البيولوجية في دورة حمض الكربوكسيل ، وينسق اقتران الأكسدة البيولوجية والفسفرة ، وينظم تحويل الطاقة.
2. تنظيم تخليق البروتين وتحلل. عندما يكون تناول البروتين غير كافٍ ، يمكن أن يعزز هرمون الغدة الدرقية تخليق البروتين ؛ عندما يكون تناول البروتين كافياً ، يمكن أن يعزز هرمون الغدة الدرقية تحلل البروتين.
3. تعزيز التمثيل الغذائي للسكر والدهون. يمكن للثيروكسين تسريع امتصاص واستخدام السكر ، وتعزيز تحلل وأكسدة الجليكوجين والدهون ، وتنظيم تركيز الكوليسترول والدهون الفوسفورية في الدم.
4. تنظيم استقلاب الماء والملح. يمكن لهرمون الغدة الدرقية أن يعزز الماء والملح في الأنسجة للدخول إلى الدم وتصريفه من الكلى. في حالة النقص ، يمكن أن يسبب احتباس الماء والملح في الأنسجة. يظهر سائل الأنسجة الذي يحتوي على كمية كبيرة من الميوسين في فجوة الأنسجة ، مما يسبب الوذمة المخاطية.
5. تعزيز امتصاص واستخدام الفيتامينات ، يمكن أن يعزز هرمون الغدة الدرقية امتصاص واستخدام حمض النيكوتين ، وعملية تحويل الكاروتين إلى فيتامين أ وتوليف الريبوفلافين الأدينين ثنائي النوكليوتيد.
6. تعزيز نشاط الانزيمات. يمكن أن ينشط الثيروكسين أكثر من 100 إنزيم في الجسم ، مثل نظام إنزيم السيتوكروم ، ونظام أوكسيديز السكسينات ، والفوسفاتيز القلوي ، وما إلى ذلك ، ويلعب دورًا في استقلاب المواد.
7. تعزيز النمو والتنمية. يعزز هرمون الثيروكسين نمو العظام وتخليق البروتين ، ويحافظ على الهيكل الطبيعي للجهاز العصبي المركزي.
وتجدر الإشارة إلى أن الإفراط في تناول اليود من قبل جسم الإنسان ضار أيضًا ، كما أن الإفراط في تناول اليود في النظام الغذائي اليومي سيؤدي أيضًا إلى "فرط نشاط الغدة الدرقية". سواء كان من الضروري "إضافة اليود" بالإضافة إلى النظام الغذائي العادي ، فمن الضروري إجراء فحص بدني منتظم ، والاستماع إلى نصيحة الطبيب ، وعدم "إضافة اليود" بشكل أعمى.
يمكن استخدام اليود كملح صالح للأكل:
يحصل الناس بشكل أساسي على اليود من مياه الشرب والغذاء والخضروات والبيئة المحيطة. إذا كان اليود يعاني من نقص في مياه الشرب والغذاء والبيئة المحيطة ، فإن الأشخاص الذين يعيشون هناك لفترة طويلة سيعانون من مرض نقص اليود بسبب عدم كفاية تناول اليود ؛ مناطق نقص اليود ليست فقط مناطق داخلية وجبلية وعالية وشديدة الانحدار ومناطق ذات مستوى مرتفع من المياه الجوفية.
تظهر نتائج الممارسة أن تطبيق معالجة الملح باليود هو الطريقة الأكثر اقتصادا وفعالية وبساطة وسهولة للوقاية من مرض نقص اليود في مواجهة مساحة شاسعة من نقص اليود وعدد كبير من وسائل الوقاية والسيطرة. الملح ضرورة في حياة الناس. إضافة اليود إلى ملح الطعام يمكن أن يكمل اليود بثلاث وجبات في اليوم ، وهو أمر مريح ويمكن أن يضمن أن الناس يأخذون ما يكفي من اليود مدى الحياة.
يتطابق لون وطعم الملح المعالج باليود مع ملح الطعام الشائع ؛ على الرغم من اختلاف الأذواق والكميات المختلفة من الملح ، إلا أنه من الآمن تناول الملح المعالج باليود. لأن محتوى اليود في ملح الطعام مشابه لمحتوى المأكولات البحرية الشائعة. يجب استخدام الملح المعالج باليود لفترة طويلة. في المناطق التي تعاني من نقص اليود ، إذا لم يتم استخدام الملح المعالج باليود لمدة 3 إلى 6 أشهر متتالية ، فسوف يتسبب ذلك في مخاطر نقص اليود. العديد من المأكولات البحرية ، مثل عشب البحر والأسماك والروبيان والأعشاب البحرية ، غنية أيضًا باليود ، والذي يمكن استخدامه أيضًا كمكمل لليود.
من بين جميع أنواع تدابير مكملات اليود ، يعتبر ملح الطعام المعالج باليود أكثر تدابير الوقاية والعلاج الجماعية فعالية من حيث التكلفة. على الرغم من أن اليود عنصر ذكاء ، فإن الاستهلاك المفرط لليود لا يحسن صحة الإنسان وذكائه ، ولكنه ضار. يحتاج جسم الإنسان إلى اليود كل يوم ، ولكن بكميات صغيرة فقط.
احتياطات اليود:
يمكن غسل اليود الملتصق بالجلد بمحلول ثيوسلفات الصوديوم أو محلول كربونات الصوديوم.
يحدث تسمم الأطفال باليود غالبًا بسبب تناوله عن طريق الخطأ أو الإفراط في استخدامه. شخص ما أخطأ ذات مرة في صبغة اليود على أنها شراب السعال وأعطاها للأطفال. يعاني عدد قليل من الأطفال المرضى من حساسية تجاه اليود ، كما أن لجرعة العلاج ردود فعل خطيرة. يمكن أن يموت الأطفال إذا أخذوا 3 ~ 4 مل صبغة اليود عن طريق الخطأ.
يأخذ الأطفال عن طريق الخطأ اليود بتركيز عالٍ ، والذي له تأثير قوي في التحفيز والتآكل على الجهاز الهضمي. بعد الامتصاص ، يتفاعل مع البروتين الموجود في الأنسجة ، مما يسبب تسممًا جهازيًا. بعد تناول الأطفال عن طريق الخطأ ، يتذوق الأطفال طعم اليود في فمهم ، وحرقان وألم في فمهم ، ومريئهم ومعدتهم ، ووذمة في الفم والحلق ، وهي بنية اللون ، ويمكن أن تسبب ندبات وتضيقات في المريء والمعدة بعد ذلك. استعادة. يعاني الطفل المريض أيضًا من دوار وصداع وعطش وغثيان وقيء وإسهال وحمى وأعراض أخرى. يمكن حمل الدم في البراز. يعاني الأطفال المصابون بالتسمم الشديد من شحوب في البشرة ، وضيق في التنفس ، وزراق ، ورعاش في الأطراف ، وعدم وضوح الوعي ، وفقدان التوجه ، واضطراب حسي ، واضطراب في الكلام ، وحتى غيبوبة ، وصدمة ، أو التهاب الكلية السام ، وبيلة دموية ، وبيلة بروتينية ، وفي الحالات الشديدة ، حادة الفشل الكلوي. يمكن أن يتسبب الأطفال المصابون بالحساسية في حدوث صدمة الحساسية.
بسبب التآكل الشديد لمستحضر اليود ، يمكن أن يسبب وذمة الحلق ، وحتى الاختناق ، ويمكن أن يسبب أيضًا أعراضًا عقلية وغيبوبة في الحالات الشديدة. إذا لم يكن من الممكن إنقاذها في الوقت المناسب ، فقد يتسبب ذلك في نقص الأكسجة الحاد في الدماغ ، وتلف الجهاز العصبي المركزي ، وتؤثر على النمو الفكري للأطفال. لذلك ، يجب أن نضع مستحضر اليود في مكان آمن ولا نسمح للأطفال بتناوله بشكل عرضي. على وجه الخصوص ، يجب أن نثقف الأطفال على عدم تناول المزيد من أقراص الحلق اليود. بالإضافة إلى ذلك ، يجب وضع صبغة اليود بشكل منفصل عن شراب السعال ، ويجب وضع علامة على الاسم لمنع صبغة اليود من الخلط بينها وبين شراب السعال للأطفال ، وذلك لمنع التسمم. إذا كنت تتناول كمية كبيرة من مستحضر اليود ، فيجب أن ترسله على الفور إلى المستشفى للإنقاذ والعلاج ، مما قد يخفف من الأعراض.
يجب إعطاء الأطفال الذين أصيبوا بالتسمم عن طريق تحضير اليود الفموي كمية كبيرة من النشاء فورًا ، مثل حساء الأرز ، ومسحوق جذر اللوتس ، والمعكرونة ، والعصيدة ، والخبز ، والبسكويت ، وما إلى ذلك ، ثم حثهم على التقيؤ ، ثم استخدام 1 في المائة ~ 10 في المائة محلول النشا أو حساء الأرز لغسل المعدة ، أو محلول ثيوسلفات الصوديوم بنسبة 1 في المائة لغسل المعدة حتى يصبح الجسم السائل غير أزرق. بعد غسل المعدة ، يحدث الإسهال ، ويتم تناول حساء الأرز ، بياض البيض النيء ، الحليب ، الزيت النباتي ، إلخ عن طريق الفم لحماية الغشاء المخاطي في المعدة. يجب إعطاء الأكسجين في حالة وذمة الحلق الشديدة ، ويجب إجراء التنفس الاصطناعي على الفور في حالة الاختناق. في الوقت نفسه ، انتبه إلى علاج الأعراض.
لا يحتاج سكان المناطق التي لا تعاني من نقص اليود إلى تناول الملح المعالج باليود. على سبيل المثال ، ألغت بعض المقاطعات في هيزي بمقاطعة شاندونغ ، والتي تحتوي على نسبة عالية من اليود ، مكملات اليود الإجبارية. ثانيًا ، لا يحتاج مرضى فرط نشاط الغدة الدرقية إلى تناول الملح المعالج باليود ، لأن مكملات اليود ستزيد من تخليق هرمون الغدة الدرقية وتؤدي إلى تفاقم المرض. ثالثًا ، يجب على مرضى التهاب الغدة الدرقية (مرض هاشيموتو) عدم تناول الملح المعالج باليود ، لأن مكملات اليود ستؤدي إلى تفاقم أعراض الالتهاب. رابعاً: مرضى أورام الغدة الدرقية. العلاقة بين سرطان الغدة الدرقية ومستوى التغذية باليود ليست واضحة في البحوث الطبية. لذلك ، يجب أن يكون مرضى سرطان الغدة الدرقية أكثر حذرًا بشأن تناول الملح المعالج باليود أم لا ، واتباع نصيحة الطبيب مع حالتهم. خامساً: مرضى قصور الغدة الدرقية. ومن المثير للجدل أيضًا ما إذا كان هؤلاء الأشخاص بحاجة إلى مكملات اليود ، لأن العوامل الممرضة لهذا المرض متنوعة ولا يمكن تعميمها. سادسًا ، يحتاج المرضى المصابون بأمراض الغدة الدرقية الأخرى إلى اتخاذ قرارات تحت إشراف الأطباء بالإضافة إلى حالتهم وحالتهم الغذائية باليود. سابعا ، يجب على النساء الحوامل والمرضعات المصابات بأمراض الغدة الدرقية اتباع نصيحة الطبيب أو اتباع طريقة مكملات اليود للرضع المرضعات بشكل منفصل حسب ظروفهم الفردية.