واحدة من الشركات المصنعة والموردة الأكثر خبرة لحمض الكابريليك ميثيل استر كاس 111-11-5 في الصين. مرحبًا بكم في الجملة عالية الجودة من حمض الكابريليك ميثيل إستر cas 111-11-5 للبيع هنا من مصنعنا. تتوفر خدمة جيدة وسعر معقول.
استر ميثيل حمض الكابريليك، المعروف أيضًا باسم أوكتانوات الميثيل، هو مركب عضوي له CAS 111-11-5 وصيغته الكيميائية C9H18O2. عديم اللون إلى سائل شفاف أصفر فاتح. يحتوي هذا المركب على رائحة فاكهية وخضراء قوية تشبه رائحة المانجو والفراولة المختلطة. غير قابل للذوبان للغاية في الماء، قابل للذوبان في المذيبات العضوية مثل الإيثانول والأثير والزيت. وهو موجود بشكل طبيعي في خثارة القزحية والفراولة والأناناس والخوخ والزيوت الأساسية الأخرى. وفقًا لمعيار استخدام المضافات الغذائية الصيني GB2760-2011، يُسمح باستخدام التوابل الصالحة للأكل. يتمتع ميثيل كابروات بنكهة جيدة ويمكن أن يعزز الشهية. يتم استخدامه بشكل أساسي لصنع الأناناس والتوت وجوهر الفاكهة. في صناعة المواد الغذائية، يمكن صياغة الأطعمة ذات النكهة المحددة بناءً على خصائص رائحتها.
|
الصيغة الكيميائية |
C9H18O2 |
|
الكتلة الدقيقة |
158 |
|
الوزن الجزيئي |
158 |
|
m/z |
158 (100.0%), 159 (9.7%) |
|
التحليل العنصري |
C, 68.31; H, 11.47; O, 20.22 |
|
|
|
وفي مجال مستحضرات التجميل، يمكن الاستفادة من تهيجه المنخفض ونفاذيته الجيدة للبشرة لتطوير منتجات مناسبة للبشرة الحساسة؛ في التحليل الكيميائي، يمكن تحليل العينات نوعيا وكميا عن طريق قياس معالمها الفيزيائية مثل معامل الانكسار، ونقطة الغليان، ونقطة الانصهار.
نقطة الانصهار - 40 درجة، نقطة الغليان 79 درجة، الكثافة 0.878، ضغط البخار 1.33 هبأ (34.2 درجة مئوية)، FEMA 2728|ميثيل أوكتانوات، معامل الانكسار n20 / D 1.418، نقطة الوميض 163 درجة فهرنهايت، ظروف التخزين يخزن أقل من + 30 درجة مئوية، الماء الذوبان: غير قابل للذوبان، سائل مورفولوجي، اللون واضح عديم اللون، ماء - قابل للذوبان في الماء. ، رقم JECFA 173، BRN 1752270.
استر ميثيل حمض الكابريليك، المعروف أيضًا باسم أوكتانوات الميثيل، هو مركب إستر حمض دهني قصير السلسلة يتكون من أسترة الأحماض الدهنية المشبعة مع 8 ذرات كربون وميثانول. وهو سائل زيتي عديم اللون وشفاف في درجة حرارة الغرفة، وله رائحة فواكه حلوة تشبه رائحة الحمضيات والأناناس. وهو غير قابل للذوبان في الماء ولكن يمكن أن يكون قابلاً للامتزاج مع معظم المذيبات العضوية مثل الإيثانول والأثير بأي نسبة. إنها تمتلك قابلية ذوبان ممتازة لمركبات الإستر، وخمول كيميائي مستقر، ونكهة فاكهية طبيعية فريدة، مما يجعلها وسيطًا رئيسيًا يربط بين صناعات متعددة مثل المواد الكيميائية الدقيقة، ونكهات الطعام، والأدوية والصحة، ومواد الطاقة الجديدة.
مجال التوابل الصالحة للأكل والصناعات الغذائية
1. جوهر الغذاء وصناعة التوابل:
إنها نكهة طبيعية صالحة للأكل مسموح بها صراحةً لاستخدامها في جمعية النكهة الدولية (IFRA) و"معيار استخدام المضافات الغذائية" الصيني GB 2760. يمكن لنكهة الفاكهة الحلوة الخاصة بها أن تحاكي بشكل كبير خصائص نكهة الفواكه الاستوائية مثل الحمضيات والأناناس وجوز الهند وما إلى ذلك. غالبًا ما يتم إضافته إلى العديد من نكهات الفواكه الصالحة للأكل كمواد خام أساسية للنكهة، والتي تستخدم لإعداد المشروبات والحلوى وتركيبات الآيس كريم مع نكهات مثل البرتقال، والبرتقال الحلو، والمانجو، والأناناس، وما إلى ذلك. يمكن لكمية صغيرة من الإضافة أن تعزز بشكل كبير نكهة الفاكهة الطبيعية للمنتج وتخفي الطعم المر الناتج عن بعض المحليات الاصطناعية.
في الصودا بنكهة الفاكهة المحلية ومنتجات الحلوى الصلبة بالفواكه الاستوائية، تبلغ كمية الإضافة التقليدية 0.001% -0.01% فقط، مما يمكن أن يجعل نكهة المنتج أقرب إلى الرائحة الحقيقية للفواكه الطازجة. إنه مكون أساسي للرائحة لا غنى عنه في العديد من تركيبات المشروبات الوطنية الكلاسيكية.
2. في مجال الألبان والمخبوزات:
كما أنه يلعب دورًا فريدًا في تنظيم النكهة. يمكن مزجه مع استرات الأحماض الدهنية الأخرى ذات السلسلة القصيرة لمحاكاة الرائحة الناعمة للكريم الطبيعي وزيت جوز الهند. يمكن إضافته إلى مسحوق الدهون النباتية والسمن ومنتجات السمن لتحسين نكهة الدهون.
يخفي بعض الروائح الناتجة عن الزيوت النباتية المهدرجة، ويمنح الخبز والبسكويت رائحة الحليب الطبيعية أكثر. وفي الوقت نفسه، يتمتع بثبات حراري ممتاز ولن يتحلل بسرعة وينتج روائح عند درجات حرارة معالجة الخبز التي تتراوح بين 180-220 درجة. لا يزال بإمكانه الاحتفاظ بطعم الفواكه الناعم بعد الخبز، مما يحسن بشكل كبير جودة النكهة العامة للسلع المخبوزة.
3. في مجال حفظ وحفظ الأغذية:
بفضل نشاطه الطبيعي المضاد للبكتيريا، فإنه يمكن أن يدمر بنية غشاء الخلية للبكتيريا إيجابية الجرام والخميرة، ويمنع تكاثر الميكروبات، ويتم إضافته كمكون من مكونات المواد الحافظة الغذائية الطبيعية المركبة إلى الصلصات والمنتجات المخللة، مما يطيل العمر الافتراضي للمنتجات دون تغيير النكهة الأصلية للطعام.
بالمقارنة مع المواد الحافظة الكيميائية التقليدية، فهو ينتمي إلى مشتقات الأحماض الدهنية الطبيعية ويمكن استقلابه بسرعة إلى مواد طاقة بعد دخوله إلى جسم الإنسان. لن يتراكم في الجسم وينتج آثارًا جانبية سامة، مما يجعله مكونًا مركبًا ساخنًا في أبحاث وتطوير المواد الحافظة الغذائية الطبيعية في الصين. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدامه أيضًا كمذيب استخلاص في معالجة الأغذية لاستخلاص مواد النكهة المتطايرة من التوابل الطبيعية، واستبدال بعض المذيبات العضوية المتبقية من الأثير البترولي، وتحسين سلامة الأغذية من الجوهر الطبيعي الصالح للأكل.
في مجال المنتجات الكيميائية والعناية الشخصية اليومية
1. في الصناعة الكيميائية اليومية:
إنها مادة خام-إستر الأحماض الدهنية عالية الأداء مع لزوجة منخفضة للغاية ونفاذية جيدة للجلد. ليس له أي ملمس دهني عند وضعه على الجلد ويمكن أن يشكل طبقة واقية قابلة للتنفس على سطح الجلد لتقليل فقدان رطوبة الجلد. وهو المكون الزيتي الأساسي في العديد من-منتجات العناية بالبشرة والشعر المتطورة. في منتجات العناية بالبشرة التي تحتوي على تركيبة زيتية في الماء مثل التونر ومحلول الجوهر والغسول، فإن إضافة 2% -5% ميثيل كابروات يمكن أن يحسن بشكل كبير ملمس المنتج الناعم، ويحسن سرعة امتصاص المنتج، وتجنب مشكلة الجلد اللزج والخانق الناجم عن الزيوت النباتية العادية، وخاصة تركيبة منتجات العناية بالبشرة المنعشة المناسبة للاستخدام في الصيف.
2. في العطور ومنتجات العطور:
استر ميثيل حمض الكابريليكهو مذيب رائحة مهم ومعدل رائحة. قابليته للذوبان قوية جدًا، ويمكنه إذابة العديد من المواد العطرية التي يصعب إذابتها في الإيثانول. في الوقت نفسه، يمكن استخدام رائحة الفاكهة الحلوة الخاصة بها كرائحة مساعدة للرائحة العليا، مما يجعل نكهة الحمضيات للعطر أكثر طبقات، ويحسن الانتشار العام للعطر. في عطور الملابس وعطور السيارات ذات الأسعار المعقولة، غالبًا ما يستخدم أوكتانوات الميثيل كمذيب رئيسي ليحل محل بعض الزيوت العطرية النباتية الطبيعية باهظة الثمن، مما يقلل بشكل كبير من تكاليف الإنتاج مع ضمان أداء الرائحة.
3. في منتجات العناية بالفم:
يمكن أن تؤدي إضافة كمية صغيرة من ميثيل أوكتانوات إلى تحسين التعبير عن نكهة معجون الأسنان، وتعزيز الشعور البارد والطبقي لمعجون الأسنان بالنعناع، وإخفاء مرارة بعض معاجين الأسنان الطبية، وجعل رائحة الفم تدوم لفترة أطول بعد تنظيف الأسنان بالفرشاة. في جل الاستحمام ومنتجات معقم اليدين، يمكن ضبط نعومة الرغوة للمنتج، وتحسين تزييت الجلد النظيف، وتجنب الجلد الجاف والمشدود الناتج عن التنظيف المفرط. وفي الوقت نفسه، فإن خصائصه المنخفضة التهيج تجعله مناسبًا للاستخدام في تركيبة منتجات العناية بالأطفال. إنه لطيف ولا يسبب تهيجًا للبشرة الحساسة للرضع والأطفال الصغار، مما يجعله المكون الزيتي المفضل للعديد من منتجات العناية بالأم والطفل.
في مجالات الطب والصحة والتكنولوجيا الحيوية
1. في صناعة الأدوية:
وهو وسيط مهم لتخليق الأدوية وهو المادة الأولية الأساسية لإنتاج أدوية حمض الأوكتانويك. من خلال تفاعلات تحلل الأمونيا وتكوين الملح، يمكن تحضير المكونات الطبية مثل أميد حمض الأوكتانويك وحمض الأوكتانويك الصوديوم. من بينها، حمض الأوكتانويك الصوديوم هو مذيب مشترك للدواء شائع الاستخدام في الممارسة السريرية، ويستخدم على نطاق واسع في عملية إنتاج أدوية البنسلين للحقن، لتعزيز قابلية ذوبان البنسلين في محلول مائي.
تجنب تبلور الحقن في درجات حرارة منخفضة، والتأكد من سلامة الأدوية الوريدية السريرية. في مؤسسات إنتاج المواد الخام للبنسلين المحلية، تعتبر مادة خام كيميائية أساسية أساسية تؤثر بشكل مباشر على استقرار إنتاج صناعة المضادات الحيوية بأكملها.
2. في تركيبات الأدوية عن طريق الفم:
يمكن أن يكون بمثابة مُحسِّن للامتصاص عبر الجلد و-حامل إطلاق مستدام للأدوية، مما يؤدي إلى تليين الطبقة الدهنية من الخلايا الظهارية في الغشاء المخاطي المعوي، وتعزيز كفاءة امتصاص الأدوية غير القابلة للذوبان عبر الغشاء، وتحسين التوافر البيولوجي عن طريق الفم بشكل ملحوظ للإيبوبروفين والأدوية المضادة للالتهاب غير الستيرويدية-.
في بعض مستحضرات الكبسولات الناعمة، كوسيط لتوزيع المحتويات، يمكنها إذابة الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون وفيتامين أ وفيتامين د والمواد المغذية الأخرى بشكل فعال، مما يحافظ على محتويات الكبسولات الناعمة في حالة موحدة ومستقرة، ويطيل العمر الافتراضي للمكملات الغذائية.
3. في مجال منتجات التطهير الطبي:
استر ميثيل حمض الكابريليكيمكن استخدامه كمكون معزز للمطهرات الكحولية المركبة. يمكن أن يعمل مع الإيثانول لتحسين القدرة على تدمير الجراثيم البكتيرية وأغلفة الفيروسات، مما يعزز تأثير مبيد الجراثيم للمطهرات دون زيادة تركيز الكحول.
وفي الوقت نفسه، يمكنه أيضًا تحسين رائحة المطهرات، وإخفاء الرائحة النفاذة للكحول عالي التركيز، وجعل تجربة استخدام مطهرات اليد والمطهرات الأخرى أكثر لطفًا. في عملية زراعة الخلايا في المختبرات البيولوجية، يمكن استخدام أوكتانوات الميثيل المعالج بدون مصدر حراري كمكون مكمل غذائي في وسط زراعة الخلايا، مما يوفر مصدر طاقة للأحماض الدهنية قصيرة السلسلة للخلايا ويزيد من كثافة زراعة بعض الخلايا المعلقة. وقد تم تطبيقه على نطاق صغير في عملية إنتاج الأجسام المضادة وحيدة النسيلة في المستحضرات الصيدلانية الحيوية.
المنتج الاصطناعي على النحو التالي:
تخليق ميثيل 3-ديبرومو نونانوات: أضف 100 جم (0.64 مول) من ميثيل 2-نونانوات و150 مل من ثنائي كلورو ميثان إلى دورق ثلاثي الفم سعة 500 مل، أضف 108 جم (0.67 مول) من البروم قطرة قطرة عند 0 درجة، أكمل الإضافة خلال ساعة واحدة، ثم حرك لمدة ساعتين، حمض 2،3-ديبرومو نونانويك الوسيط تم الحصول على إستر كتاب الميثيل الكيميائي عن طريق استعادة ثنائي كلورو ميثان تحت ضغط منخفض.
أضف ميثيل 2،3-ثنائي برومونونات الميثيل الذي تم الحصول عليه في الخطوة 1 إلى 200 مل إيثر، وأضف ببطء 56 جم (1.41 مول) من هيدروكسيد البوتاسيوم عند 30 درجة، وأضفه خلال ساعة واحدة، واستمر في التحريك عند درجة الحرارة هذه لمدة 5 ساعات، وأضف تفاعل التبريد المائي بعد التفاعل، وافصل السائل، واستعيد المذيب في الطور العضوي، واحصل على المنتج الخام. بعد التقطير الفراغي، يمكن الحصول على كربوكسيلات الميثيل 2-أوكتينيل النهائي بإنتاجية قدرها 26%.
يعد التحفيز الحمضي طريقة فعالة لتحضير إستر معدن حمض الكابريليك. الخطوات هي كما يلي:
معادلة التفاعل هي كما يلي:
ركوه+CH3أوه → روكوش3+H2O
من بينها، يمثل RCOOH حمض الأوكتانويك، ويمثل RCOOCH3 المنتج المستهدف.
جوهر هذا التفاعل هو الأسترة، والذي يحدث عندما يخضع حمض الأوكتانويك والميثانول لتفاعل الأسترة تحت تحفيز حمض الكبريتيك، وينتج الماء. وظيفة حمض الكبريتيك هي تسريع معدل التفاعل وتعزيز تقدم التفاعل.
1. تحضير المواد المتفاعلة
أولاً، قم بتحضير اثنين من المواد المتفاعلة، حمض الأوكتانويك والميثانول. يمكن الحصول على حمض الكابريليك من خلال الشراء أو التخليق الذاتي، بينما يمكن الحصول على الميثانول من المختبر.
2. المواد المتفاعلة المختلطة
قم بخلط حمض الأوكتانويك والميثانول بنسبة معينة وأضف كمية مناسبة من حمض الكبريتيك كمحفز. عادة ما تكون النسبة المولية لحمض الأوكتانويك إلى الميثانول 1:1.1-1.3، وتكون كمية حمض الكبريتيك 1% -3% من إجمالي المواد المتفاعلة.
3. رد فعل التسخين
ضع المواد المتفاعلة المختلطة في المفاعل وابدأ بالتسخين. تتراوح درجة حرارة التفاعل عادةً بين 100-150 درجة ويمكن تعديلها وفقًا لظروف محددة. أثناء عملية التفاعل، يلزم التحريك المستمر لضمان سير التفاعل بشكل كامل.
4. فصل المنتجات
بعد اكتمال التفاعل، يتم فصل المنتج عن طريق التقطير. أولاً، قم بتسخين الخليط في المفاعل إلى درجة الغليان، ثم قم بتجميع البخار الناتج أثناء الغليان. بعد التبريد من خلال المكثف، يصبح البخار سائلاً ويفصل المنتج المستهدف بشكل أكبراستر ميثيل حمض الكابريليك.
الوسم : حمض الكابريليك ميثيل استر كاس 111-11-5، الموردين، الشركات المصنعة، مصنع، بالجملة، شراء، السعر، السائبة، للبيع