Isoeugenol CAS 97-54-1

isoeugenolهي مادة كيميائية مع الصيغة الجزيئية C10H12O2. اللون الأصفر الفاتح سائلًا سميكًا قليلاً مع القرنفل مثل الرائحة. إنه غير قابل للذوبان في الماء والجلسرين ، ولكنه قابل للذوبان في المذيبات العضوية مثل الإيثانول. تم العثور عليها في القرنفل والقرنفل والطرب والزيوت الأساسية الأخرى. وعادة ما يكون مزيج من رابطة الدول المستقلة والأيزومرات العابرة ، وخاصة العابرة. من السهل تغيير اللون مع القلويات والحديد ، لذلك فهو غير مناسب لمنتجات النكهة البيضاء. يحتوي على عطر ناعم وحلو وواضح ، مع قرنفل وزهور القرنفل. يتم استخدامه لإعداد الجوهر والفانيلين. يمكن استخدامه لإعداد Ylang و Nutmeg والزيوت الأساسية الأخرى ؛ يمكن أيضًا استخدامه لإعداد جوهر الطعام مع نكهة التوت والخوخ والتوابل والقرنفل. إنها المادة الخام من الفانيلين شبه الاصطناعية.

isoeugenolهو مركب عضوي مع رائحة مختلطة من القرنفل والفانيليا ، مع صيغة جزيئية من C01H21O2 والوزن الجزيئي 164.12. إنه موجود بشكل طبيعي في أكثر من 500 نوع من النباتات مثل جوزة الطيب والريحان وأوراق الخليج ، مع اختلافات كبيرة في المحتوى (مثل 40-320 ملغ/كغ في جوزة الطيب). كمركب البروبان الفينولي ، أصبح مادة خام أساسية في مجالات الطعام والروائح والطب والصناعة ، وما إلى ذلك بسبب خصائصها الكيميائية الفريدة.

صناعة الجوهر والروح: "سيد النكهة" من الرائحة الطبيعية

 

1.1 الوكيل الرئيسي لجوهر الأزهار
إنه المكون الأساسي لجوهر القرنفل. عطرها أكثر أناقة من الأوجينول ، ويستخدم على نطاق واسع في نشر الورد ، يلانغ ، البرسيم الحلو وغيرها من الجوهر الأزهار. على سبيل المثال:
جوهر القرنفل: يمثل Isoeugeno 60 ٪ -70 ٪ ، مما يعطي جوهر العطر الحلو والواضح الرمزي ؛
نوع العطر الشرقي: مركب مع عطر Musk و Lingmao ، يستخدم لأنواع العطور مثل Yilan و Daffodil و White Orchid لتعزيز مستوى الرائحة ؛
تطبيق السيناريو الخاص: في مواد الأسنان ، يمكن للرائحة أن تخفي رائحة المخدرات وتحسين تجربة المريض.

1.2 قاعدة جوهر نكهة الفاكهة
يمكنه محاكاة مجموعة متنوعة من روائح الفاكهة ، ويستخدم لإعداد الموز والتوت والفراولة والخوخ وغيرها من جوهر نكهة الفاكهة. على سبيل المثال:

 

جوهر التوت: مختلطة مع أسيتات إيزواميل لاستعادة الخصائص الحلوة والحامضة للتوت ؛
جوهر الجوز: أضف 0.5 ٪ -1 ٪ Isoeugeno إلى الجوز واللوز جوهر لتعزيز الكراميل من المكسرات المخبوزة.
1.3 تآزر الجوهر الحار
هذا هو المكون الرئيسي للقرفة ، جوزة الطيب ، القرنفل وغيرها من جوهر التوابل ، والتي يمكن أن تعزز تغلغل الرائحة. على سبيل المثال:
لحم الخنزير جوهر: إنه مختلط مع سائل الدخان لجعل رائحة لحم الخنزير الاصطناعي أقرب إلى التكنولوجيا التقليدية ؛
مركب التوابل: إضافة 0.1 ٪ -0.3 ٪ من Isoeugeno إلى خمسة مسحوق التوابل ومسحوق الكاري يمكن أن يطيل وقت الاحتفاظ بالعطور.

صناعة الأغذية: موازنة السلامة والنكهة

 

2.1 تطبيق الامتثال للتوابل الصالحة للأكل
وفقًا لـ GB 2760-2014 "المعيار الوطني للسلامة الغذائية لاستخدام إضافات الطعام" ، يتم سرد Isoeugeno على أنه "نكهة صالحة للأكل مؤقتًا" ويمكن استخدامها في فئات الطعام التالية:
البضائع المخبوزة: أضف 0.002 ٪ -0.005 ٪ للخبز والكعك لإعطاء نكهة القرنفل ؛
الحلوى: أضف 0.005 ٪ -0.01 ٪ إلى الحلوى الصلبة والحلوى الناعمة لتعزيز استمرار رائحة الفاكهة ؛
المشروبات: أضف 0.001 ٪ -0.003 ٪ إلى مشروبات الشاي والمشروبات الغازية لمحاكاة رائحة الفانيليا الطبيعية.

 

2.2 تعديل النكهة والإخفاء
يمكن تحسين قبول الطعام عن طريق إخفاء الروائح غير السارة:
المنتجات المائية: أضف 0.003 ٪ -0.005 ٪ لكرات السمك وعصي السلطعون لتحييد الرائحة السمكية ؛
الطعام الوظيفي: أضف 0.001 ٪ -0.002 ٪ إلى مسحوق البروتين والألياف الغذائية لإخفاء رائحة الفاصوليا.
2.3 استبدال التوابل المعادلة الطبيعية
كتوابل مستخرجة طبيعية ، يمكن أن تحل محل بعض التوابل الاصطناعية وتلبية احتياجات العلامات النظيفة. على سبيل المثال:
الطعام العضوي: في الزبادي العضوي وعصير الفاكهة العضوية ، يتم استخدامه كبديل عن إيثيل مالتول ، الذي يتوافق مع معيار الاتحاد الأوروبي EC 1334/2008 ؛
طعام الحلال: كتوابل طبيعية في منتجات اللحوم الحلال ، فإنه يلبي متطلبات الشريعة الإسلامية.

تخليق الفانيلين: مكبر للصوت من القيمة الصناعية

 

3.1 مواد خام فانيلين شبه اصطناعية
تم إعداد حوالي 70 ٪ من الفانيلين في جميع أنحاء العالم من قبلisoeugenolطريقة الأكسدة ، مع مسار العملية التالية:
إيزومر: يتم تسخين الأوجينول إلى 200-230 درجة في محلول البوتاسيوم هيدروكسيد البنتانول إلى إيزومر في إيزويوجينو ؛
الأكسدة: الأكسدة بواسطة حمض النيتريك أو بيروكسيد الهيدروجين لإنتاج الفانيلين ؛
التنقية: يتم الحصول على بلورات على شكل إبرة بيضاء (نقاء أكبر من أو تساوي 99 ٪) من خلال التقطير والبلورة.
3.2 القيمة السوقية للفانيلين
يبلغ حجم السوق السنوي لأكثر من مليار دولار أمريكي ، وهو واحد من أكبر منتجي التوابل في العالم ، ويتمكن من استخدامه على نطاق واسع في:
الطعام: يمثل 65 ٪ من استهلاك الفانيلين ، يستخدم للشوكولاتة ، الآيس كريم ، السلع المخبوزة ؛
المواد الكيميائية اليومية: 25 ٪ ، تستخدم للعطور والشامبو والمنظفات الغسيل ؛
الطب: يمثل 10 ٪ ، يستخدم لتوليف الأدوية مثل DOPA و Methyldopa.

المجال الطبي: التطبيقات عبر الحدود من التقليدية إلى الحديثة

 

4.1 القيمة الطبية التقليدية
تستخدم في الطب التقليدي لتخفيف الألم والأغراض المضادة للالتهابات:
التخدير الأسنان: إنه المكون الرئيسي لتخدير الأسنان المحلي ، وتأثيره التخدير أضعف من البنزوكائين ولكنه يستمر لفترة أطول ؛
علاج الأمراض الجلدية: في طب الايورفيدا في الهند ، يتم استخدامه لعلاج الأكزيما والتهاب الجلد.
4.2 البحوث الدوائية الحديثة
يجذب النشاط البيولوجي الانتباه العلمي:
مضادات الأكسدة: IC50 قيمة 12.5 ميكرون ، قادرة على الكسح الجذور الحرة DPPH ، وتستخدم في مكافحة الشيخوخة في منتجات العناية بالبشرة ؛
مضاد للبكتيريا: قيمة الميكروفون للمكورات العنقودية الذهبية والإشريكية القولونية هي 50-100 ميكروغرام/مل ، والتي يمكن استخدامها كحافظة على الطعام ؛
مضاد للسرطان: أظهرت التجارب الحيوانية أن isoeugeno يمكن أن تمنع تكاثر خلايا سرطان الكبد ، ولكن IARC يسردها على أنها مسرطنة من الفئة 2B (ربما مسرطنة للبشر) ، مما يحد من استخدامه المباشر في الأدوية.

التطبيقات الصناعية: ممارسات مبتكرة من مواد إلى بيئة

 

5.1 مثبطات بيروكسيد الدهون
يمكن أن يؤخر أكسدة الزيت وتوسيع عمر المنتج:
زيت الصالحة للأكل: يمكن أن يؤدي إضافة 0.01 ٪ من Isoeugeno إلى تقليل قيمة بيروكسيد لزيت فول الصويا بنسبة 40 ٪ ؛
الطلاء: إضافة 0.5 ٪ إلى طلاء الايبوكسي يمكن أن يحسن مقاومة الطقس بنسبة 30 ٪.
5.2 الزبال الجذري الحرة
تستخدم لتثبيت مواد البوليمر:
البلاستيك: إضافة 0.1 ٪ من Isoeugeno إلى فيلم PE يمكن أن يطيل وقت الشيخوخة الحرارية بنسبة 50 ٪ ؛
المطاط: إضافة 0.2 ٪ من isoeugeno إلى SBR المطاط يمكن أن يعزز مقاومة الأوزون.
5.3 مواد صديقة للبيئة
isoeugenolمشتقات الكيمياء الخضراء:
المواد البلاستيكية القابلة للتحلل الحيوي: بليمة مع حمض اللبنيك لإعداد مواد التغليف القابلة للتحلل ؛
عامل معالجة المياه: تعديل flocculant ، مع معدل إزالة 95 ٪ للأيونات المعدنية الثقيلة.

1. في الوقت الحاضر ، فإن طرق توليف Isoeugeno لديها مشاكل في عملية الإنتاج المعقدة ، أو تكلفة الإنتاج المرتفعة ، أو التلوث البيئي الناجم عن سائل نفايات التفاعل ، أو ارتفاع محتوى Isoeugeno. تهدف طريقة تخليق Isoeugeno إلى حل مشاكل عملية الإنتاج المعقدة ، أو تكلفة الإنتاج المرتفعة ، والتلوث البيئي الناجم عن سائل نفايات التفاعل ، أو ارتفاع محتوى Isoeugeno في CIS في طريقة التوليف الحالية لـ Isoeugeno. يتم تضمين الخطوات التالية:

(1) أضف مسحوق القرنفل إلى محلول هيدروكسيد البوتاسيوم 1mOL/L والإيثانول ، ووضعه لمدة 1 ~ 2H تحت حالة 100 ~ 130 درجة وموجة بالموجات فوق الصوتية للحصول على محلول التحلل ؛ حيث ، نسبة حجم الكتلة من مسحوق القرنفل ، ومحلول هيدروكسيد البوتاسيوم والإيثانول (20-30) كجم: (5-10) ل: (5-10) ل ؛

(2) يتم تقليب سائل التحلل والتولوين ومختلط ، ثم يتم تسخينه وتقطيره في حالة فراغ. يتم التحكم في درجة الحرارة عند نقطة التدفئة من التقطير لتكون 50 ~ 90 درجة ، ويتم التحكم في درجة الحرارة في المخرج المتطاير لغاز التقطير لتكون 35 ~ 45 درجة. يتم تكثيف غاز التقطير وجمعه باستخدام مكثف للحصول على شوائب منخفضة من الغليان ؛ حيث ، تكون نسبة حجم محلول التحلل إلى التولوين (5-10): (3-4) ؛

(3) استمر في تقطير الترشيح المتبقي بعد إزالة شوائب نقطة الغليان المنخفضة في الخطوة (2) ، والتحكم في درجة الحرارة عند نقطة تسخين التقطير 100 درجة - 120 ، والتحكم في درجة الحرارة عند منفذ تقويم غاز التقطير لتكون 90 - 105. تكثف غاز التقطير مع مكثف وجمعه للحصول على isoeugeno.

في هذه الطريقة ، يتم تقليل كمية الخمور القلوية المطلوبة بشكل كبير ، ويمكن استخدام السائل في عملية التفاعل مباشرة للتقطير دون وسائل مثل الاستخراج والفصل ، والعملية أبسط ؛ بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام الكواشف وأجهزة الاختبار المستخدمة في الاختراع ، وتكلفة الإنتاج منخفضة للغاية ؛ والأهم من ذلك ، أن محتوى Isoeugeno العابر الذي تم الحصول عليه من خلال الاختراع في Isoeugeno يمكن أن يصل إلى أكثر من 95 ٪.

2. يرتبط الاختراع بطريقة لإعداد Isoeugeno عن طريق الانحلال الحراري للحفاظ على الكتلة الحيوية مع المحفز الروثينيوم أو Rhodium. وفقًا للطريقة التي يوفرها الاختراع ، حيث يتم خلط الكتلة الحيوية كمواد خام ، يتم خلط الكتلة الحيوية والروثينيوم أو Rhodium ميكانيكياً في نسبة الكتلة (10 ∶ 1) إلى (1 ∶ 3) ، ثم يتم تحريكها بسرعة في250 - 400 في الظروف الخالية من الأكسجين. يمكن الحصول على المنتج السائل الغني في isoeugeno بعد تكثيف غاز الانحلال الحراري. يمكن أن يعزز محفز الروثينيوم أو الروديوم المستخدم في الاختراع بشكل كبير تكوين الأوجينول أثناء الانحلال الحراري للباين أو التنوب أو السرو أو الكتلة الحيوية ARAUCACEA ، وتمنع الانحلال الحراري للمنتجات الفينولية الأخرى. لذلك ، فإن تكوين المنتج السائل الذي تم الحصول عليه بسيط نسبيًا ، ونقاءisoeugenolعالية ، والتي تبسط بشكل كبير عملية الانفصال والتنقية اللاحقة. ثانياً ، يتمتع المحفز بأداء مستقر ويمكن فصله عن بقايا الانحلال الحراري بالطريقة الميكانيكية لتحقيق إعادة التدوير. بالإضافة إلى ذلك ، يتحكم الاختراع في درجة حرارة الانحلال الحراري عند 250 ~ 400 درجة ، وهناك عدد أقل من منتجات الانحلال الحراري في درجة حرارة الانحلال الحراري المنخفض ، والتي لا تؤدي فقط إلى السيطرة على تكوين المنتج وزيادة تحسين انتقائية Isoeugeno ، ولكن لديها أيضًا متطلبات أقل للمعدات وظروف التفاعل ، والتي تتجهز لتخفيض تكاليف الإنتاج.

الوسم : Isoeugenol CAS 97-54-1 ، الموردون ، المصنعون ، المصنع ، الجملة ، الشراء ، السعر ، الجزء الأكبر ، للبيع