السكوالين، المعروف أيضًا باسم ثلاثين هيكساين الكربون، وله الصيغة الكيميائية C30H50، CAS 111-02-4. في درجة حرارة الغرفة، يكون سائلًا زيتيًا عديم اللون وغير قابل للذوبان في الماء، ويصعب ذوبانه في الميثانول والإيثانول وحمض الأسيتيك الجليدي، كما أنه قابل للذوبان بسهولة في المذيبات العضوية مثل الأثير وإيثر البترول والأسيتون ورابع كلوريد الكربون. الكثافة النسبية 0.8592، معامل الانكسار 1.4954، نقطة التجمد -75 درجة، ويغلي عند 350 درجة تحت الضغط العادي مع التحلل الجزئي. نقاط الغليان عند 266.64Pa و 2266.44Pa و 3300Pa هي 241 درجة و 280 درجة و 284 درجة على التوالي. وهو نوع من الهيدروكربونات المتعددة غير المشبعة التي يتم إنتاجها أثناء العمليات الأيضية مثل تخليق الكوليسترول في جسم الإنسان. يحتوي على ستة روابط أيزوبرين مزدوجة وينتمي إلى فئة التيربينويد. تحتوي العديد من الأطعمة على السكوالين، ومن بينها زيت كبد سمك القرش الذي يحتوي على نسبة أعلى. وفي عدد قليل من الزيوت النباتية مثل زيت الزيتون وزيت نخالة الأرز، يكون محتوى السكوالين مرتفعًا نسبيًا أيضًا. السكوالين، وهو مركب هيدروكربوني، يصنف على أنه تربين في الكيمياء العضوية. وهو ترايتيربين في هذه الفئة من المركبات العضوية الطبيعية، ويتوافق هيكله مع قانون الأيزوبرين. اسم نظامه هو 2،6،10،15،19،23-هيكسامثيل-2،6،10،14،18،22-تيتراديكاهكسين، ووزنه الجزيئي النسبي هو 410.7. إنه هيكل عابر بالكامل.
|
الصيغة الكيميائية |
C30H50 |
|
الكتلة الدقيقة |
410 |
|
الوزن الجزيئي |
411 |
|
m/z |
410 (100.0%), 411 (32.4%), 412 (2.7%), 412 (2.4%) |
|
التحليل العنصري |
C, 87.73; H, 12.27 |
|
|
|
عبرالسكوالينهو مركب ترايتيربين متحول بالكامل مع بنية أيزوبرين، مع الصيغة الكيميائية C30H50. بسبب روابطه الستة المزدوجة، فهو غير مستقر للغاية وعرضة للأكسدة. ومع ذلك، فإن عدم الاستقرار هذا هو بالضبط ما يمنح السكوالين المتحول قدرة قوية مضادة للأكسدة، مما يجعله يستخدم على نطاق واسع في مجالات متعددة.
تطبيق مستحضرات التجميل
في مجال مستحضرات التجميل، فهو مفضل للغاية لقدراته الممتازة على الترطيب ومضادات الأكسدة والإصلاح.
1. أداء الترطيب
كمرطب طبيعي، يمكن أن يشكل طبقة واقية على سطح الجلد، مما يعزل بشكل فعال غزو الهواء الجاف والهواء البارد وما إلى ذلك من الخارج، ويمنع فقدان رطوبة الجلد، وبالتالي يحافظ على الجلد في حالة رطبة طويلة الأمد-. هذا الأداء المرطب يجعل من مادة السكوالين المتحولة عنصرًا مهمًا في العديد من مستحضرات التجميل المرطبة.
2. خصائص مضادة للأكسدة
يتمتع بخصائص قوية مضادة للأكسدة، ويمكنه القضاء على الجذور الحرة التي تسبب شيخوخة الجلد، وتجنب تلف ألياف الكولاجين والإيلاستين، وتقليل التجاعيد، والحفاظ على مرونة الجلد وإشراقه. هذه الخاصية المضادة للأكسدة تجعله خيارًا مثاليًا لمستحضرات التجميل المضادة للشيخوخة.
3. إصلاح الأداء
بالنسبة للأشخاص ذوي البشرة الحساسة أو حواجز الجلد التالفة، يمكنه أيضًا تعزيز عملية التمثيل الغذائي لخلايا الجلد، وإصلاح حواجز الجلد التالفة، ومساعدة الجلد على استعادة حالته الصحية. أداء الإصلاح هذا يجعل السكوالين المتحول يستخدم على نطاق واسع في إصلاح مستحضرات التجميل.
استخدام المنتجات الصحية
في مجال المنتجات الصحية، يتم استخدامه بشكل أساسي كمكمل غذائي، كما أن قيمته الغذائية الفريدة ووظائفه الصحية تجعله مادة خام شائعة للمنتجات الصحية.
1. تنقية الدم وتعزيز قدرة خلايا المخ
يمكنه تنقية الدم، وتعزيز قدرة خلايا الدماغ، والمساعدة في تحسين الصحة العامة لجسم الإنسان.
2. تعزيز حماية الكبد وتغذيته
له تأثير وقائي كبير على الكبد، حيث يعزز تجديد خلايا الكبد، ويصلح أنسجة الكبد التالفة، وبالتالي يلعب دورًا في حماية الكبد وتغذيته.
3. تنشيط الخلايا الوظيفية للإنسان
له تأثير تنشيط كبير على الخلايا الوظيفية البشرية، ويمكن أن يعزز القدرة الأيضية للخلايا، ويحسن الحيوية العامة لجسم الإنسان.
4. ارتفاع مستويات الأكسيد الفائق والأكسيداز وتأثيرات مضادة- للالتهابات والجراثيم على خلايا الدم البيضاء
يمكن أن يزيد بشكل كبير من مستويات الأكسيد الفائق والأكسيداز، ويعزز القدرة المضادة -للالتهابات والجراثيم لخلايا الدم البيضاء، وبالتالي يساعد على تحسين مناعة الجسم.
5. توفير الأكسجين لتنشيط الخلايا وتعزيز القوة البدنية
يمكنه حمل الأكسجين، وتنشيط الخلايا، وتعزيز القوة البدنية، والمساعدة في تخفيف التعب، وتحسين قدرة الجسم على الحركة.
6. ترطيب وتغذية وتجميل وتأخير الشيخوخة
كما أن له تأثير ترطيب وتغذية وتجميل البشرة، مما يمكن أن يؤخر عملية شيخوخة الجلد ويحافظ على حالته الشبابية.
7. مكافحة التعب
يتميز بوظيفة مضادة للتعب، والتي يمكن أن تساعد جسم الإنسان على استعادة القوة البدنية بسرعة وتحسين كفاءة العمل والدراسة.
8. تعزيز التئام الجروح ومنع الالتهابات البكتيرية
وهو مفيد في شفاء الجروح والحروق الناتجة عن السكاكين، ويمكن أن يمنع الالتهابات البكتيرية، مما يساعد في الحفاظ على نظافة الجرح ونظافته.
9. مضاد للورم ومضاد للسرطان-.
كما أن له تأثيرات معينة مضادة-للورم و-للسرطان، والتي يمكن أن تمنع تكوين الخلايا السرطانية وانتشارها وتساعد في منع حدوث السرطان.
الاستخدام الطبي
في مجال الطب، تُستخدم خصائص مضادات الأكسدة على نطاق واسع في تطوير مضادات الأكسدة، ومعدلات المناعة، والأدوية المضادة للسرطان.
1. مضادات الأكسدة
يمكنه منع التغيرات الفسيولوجية الناجمة عن الإجهاد التأكسدي، وبالتالي يعمل كمضاد للأكسدة. تساعد هذه الخاصية المضادة للأكسدة على حماية الخلايا البشرية من أضرار الجذور الحرة ومنع حدوث الأمراض المختلفة.
2. مُعدِّلات المناعة
ويمكنه أيضًا تنظيم جهاز المناعة البشري، وتعزيز نشاط الخلايا المناعية (مثل الخلايا الليمفاوية، والبلاعم، وما إلى ذلك)، وتحسين مناعة الجسم. يتمتع هذا الأداء التنظيمي المناعي بإمكانيات كبيرة في الوقاية من الأمراض المعدية أو التي تعاني من نقص المناعة وعلاجها.
3. الأدوية المضادة للسرطان
كما أنها تحظى بآفاق كبيرة للتطبيق في تطوير الأدوية المضادة للسرطان-. يمكن أن يمنع تركيب وانتشار الخلايا السرطانية، وبالتالي يمارس تأثيرات مضادة-للسرطان. بالإضافة إلى ذلك، يمكنه أيضًا التخفيف من الآثار الضارة للمواد السامة الخارجية على الجسم، مما يساعد على تحسين نوعية حياة مرضى السرطان.
4. علاج الأمراض المختلفة
بالإضافة إلى التطبيقات المذكورة أعلاه، فإنه يستخدم أيضا لعلاج ارتفاع وانخفاض ضغط الدم وفقر الدم والسكري وتليف الكبد وغيرها من الأمراض. آثاره الدوائية الفريدة تجعله قابلاً للتطبيق على نطاق واسع في مجال الطب.
الاستخدام الصناعي
عبرالسكوالينله خصائص قابلية الذوبان في الدهون وعدم التصبن. يتم استخلاصه عادة بطريقة الاستخلاص بالمذيبات. بعد الأسترة أو التصبن، يمكن إزالة الدهون الثلاثية والأحماض الدهنية الموجودة في الزيت، ومن ثم تنقيتها بالتقطير أو الفصل الكروماتوغرافي العمودي للحصول على سكوالين عالي النقاء.
1. الاستخلاص والتنقية
تعتمد طرق الاستخراج التقليدية بشكل أساسي على المعدات التقليدية والخطوات البسيطة، مما يؤدي إلى انخفاض كفاءة الاستخراج وارتفاع الخسائر؛ تكمل طريقة الاستخراج والتنقية الجديدة عيوب طرق الاستخراج التقليدية، وتحسن عملية الاستخراج والتنقية، ويمكن الحصول على محتوى ونقاء أعلى من السكوالين المتحول. في الوقت الحاضر، يعتبر استخراج ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج طريقة استخلاص مستخدمة على نطاق واسع لاستخراج السكوالين المتحول. من خلال دراسة العوامل المختلفة التي تؤثر على كفاءة الاستخراج، مثل درجة الحرارة والضغط وتكوين مصفوفة العينة والتفاعل بين المركب المستهدف والمصفوفة، يمكن الحصول على تركيزات عالية من السكوالين المتحول. من خلال الاستفادة من التغيرات في قابلية ذوبان السكوالين المتحول في درجات حرارة مختلفة، يتم استخدام التبريد لبلورة السكوالين المتحول من الخليط الأصلي، وبالتالي تنقية السكوالين المتحول.
2. وسيطة التخليق الحيوي للكوليسترول
تم اقتراح ترانس سكوالين، وهو وسيط للتخليق الحيوي للكوليسترول، كمؤشر حيوي لتقييم التخليق الحيوي للكوليسترول الداخلي. ويرتبط تركيزه في الجسم الحي بمعدل الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
3. تخفيف أمراض القلب والأوعية الدموية
البنية غير المشبعة للغاية للسكوالين المتحول تجعله شديد التفاعل عند الدخول في تفاعلات الأكسدة، والتي يمكن أن تعزز دخول الأكسجين إلى الخلايا، وتحسن وظيفة الخلية، وتنظم التعبير عن جزيئات الإشارة، وتمنع الضرر الالتهابي، وتخفف من أمراض القلب والأوعية الدموية.
استخدام الغذاء
في مجال الغذاء، فإنه يعمل بشكل رئيسي كمكمل غذائي.
1. المكملات الغذائية
إن إضافته إلى الأطعمة الوظيفية أو المكملات الصحية يمكن أن يكمل التغذية ويعزز المقاومة للأشخاص الذين يعانون من ضعف الأجسام وضعف المناعة وفي فترة التعافي.
2. مضادات الأكسدة
له خصائص مضادة للأكسدة ويمكن أن يؤخر عملية أكسدة الطعام وفساده. في الأطعمة المقلية أو الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الزيت، يمكن أن تتفاعل مع الجذور الحرة، وتمنع أكسدة الزيوت وتزنخها، وتحافظ على نكهة وجودة الطعام.
3. مستحلب
يمكن استخدامه كمستحلب. في بعض الأطعمة مثل الزبدة وصلصة السلطة وغيرها من المنتجات التي تحتاج إلى خلط مرحلة الزيت ومرحلة الماء، يمكن أن تقلل من التوتر السطحي للواجهة المائية للزيت-، وتوزع قطرات الزيت بالتساوي في مرحلة الماء، وتشكل محلولًا مستقرًا. وهذا يساعد على تحسين ملمس ومذاق الطعام.
بالإضافة إلى الحقول-المذكورة أعلاه، فإن transالسكوالينيمكن استخدامه أيضًا كمصدر محتمل لتثبيط أمراض القلب والأوعية الدموية، على غرار آلية عمل الستاتينات التي تقلل-البروتين الدهني المنخفض الكثافة. إنه يثبط نشاط إنزيم 3-هيدروكسي-3-ميثيل جلوتاريل-CoA المختزل في الكبد، ويمنع تحويل HMG CoA إلى حمض الميفالونيك، ويقلل من تنظيم تحويل أسيتيل CoA إلى كوليسترول. بالإضافة إلى ذلك، فإن السكوالين المتحول له تأثيرات مضادة للبكتيريا، ومضادة للالتهابات، ومبيدة للجراثيم، والتي يمكن استخدامها لعلاج التهابات الجهاز التنفسي العلوي التي تسببها البكتيريا، والأمراض الجلدية، ولها تأثيرات علاجية معينة على الحروق، وتقرحات الجلد، وتقرحات الفم.
تاريخ الاكتشاف والمصادر الطبيعية
عملية الاكتشاف: من أسماك القرش العميقة-إلى الاستكشاف-المتعدد التخصصات
1916: الاكتشاف الأول
استخرج العالم الياباني تسوجيموتو زيت الكبد من كبد سمكة القرش الأسود في أعماق البحار- واكتشف مركب هيدروكربون غير مشبع أصفر شاحب له الصيغة الجزيئية C₃₀H₅₀، ويحتوي على ستة هياكل روابط مزدوجة غير-مترافقة. وبما أنها نشأت من أسماك القرش (باللاتينية "Squalus")، فقد سُميت هذه المادة بالسكوالين (angiospermene). أظهرت الدراسات أن الأنيوسبرمين هو المكون الرئيسي للمواد غير القابلة للتصبن في زيت كبد سمك القرش، بمحتوى يصل إلى 40-90 جم/100 جم (يختلف حسب أنواع أسماك القرش)، ويظل سائلاً عند درجات حرارة منخفضة، مما يساعد أسماك القرش في أعماق البحار- على التكيف مع البيئات ذات الضغط العالي ودرجات الحرارة المنخفضة.
1935: اختراق في المصادر النباتية
وكان ثوربجارنارسون ودروموند أول من اكتشف الأنجيوسبيرمين في زيت الزيتون، مؤكدين أنه لا يوجد في الحيوانات فقط. بعد ذلك، تم العثور على أنيوسبرمين في المستخلصات النباتية مثل زيت بذور اللفت، وزيت بذور القطيفة، وزيت فول الصويا، مع أعلى محتوى في زيت الزيتون (100-800 مجم/100 جرام)، ليصبح المصدر الرئيسي للأنيوسبرمين المشتق من النباتات.
منتصف القرن العشرين: استكشاف التركيب الميكروبي
اكتشف العلماء أن الخميرة مثل Saccharomyces cerevisiae وCandida guilliermondii يمكن أن تنتج أنجيوسبيرمين من خلال التخمير، مع إنتاج أساسي جاف يبلغ 4.12-23.72 مجم/100 جم. بالإضافة إلى ذلك، تم اكتشاف كميات ضئيلة من أنجيوسبيرمين في الكائنات الحية الدقيقة مثل المكورات العنقودية الذهبية وهانسنولا متعددة الأشكال، مما فتح مسارات جديدة للإنتاج على نطاق واسع.
القرن الحادي والعشرون: التوسع في المصادر الحيوانية
2012: اكتشف لو تشانغ وجود مادة الأنجيوسبيرمين في أطول أنسجة عضلية في ثيران التبت (328.28 ميكروجرام/كجم)، مما يثبت أن مادة الأنجيوسبيرمين موجودة أيضًا في أنسجة الحيوانات الأرضية.
اكتشافات أخرى: تم اكتشاف أنجيوسبيرمين في دم الإنسان (30-35 ميكروجرام/100 مل)، ودم الفئران، ودهن المسك (70 جم/100 جم)، مما يكشف عن انتشاره على نطاق واسع في الثدييات.
المصادر الطبيعية: المسارات الثلاثية للحيوانات والنباتات والميكروبات
المصادر الحيوانية
أسماك القرش في أعماق البحار-:كبد أسماك القرش في أعماق البحار- هو النسيج الحيواني الذي يحتوي على أعلى نسبة من أنيوسبرمين، حيث يصل زيت كبد سمك القرش المخروطي إلى أكثر من 90 جم/100 جم. ومع ذلك، أدى الصيد الجائر إلى انخفاض حاد في أعداد أسماك القرش، مما دفع الصناعة إلى التحول إلى مصادر مستدامة.
حيوانات أخرى:زيت كبد أسماك القرش النهرية أقل (<40 g/100g), and the muscle of freshwater fish such as the red-eyed fish contains 9.80-153.68 mg/100g, while the content in yak meat is 328.28 µg/kg, all of which are much lower than that of deep-sea sharks.
المصادر النباتية
المحاصيل الزيتية:يعد زيت الزيتون المصدر الأساسي للأنيوسبرمين المشتق من النباتات-بمحتوى يتراوح بين 100-800 ملجم/100 جرام؛ يحتوي زيت بذور القطيفة وزيت نخالة الأرز وزيت النخيل وما إلى ذلك أيضًا على أنجيوسبيرمين، لكن المحتوى أقل.
حسب-استخدام المنتج:محتوى الأنجيوسبيرمين في نواتج التقطير منزوعة الرائحة من الزيوت النباتية وفير، ويمكن استخدامه بكفاءة من خلال الاستخراج.
المصادر الميكروبية
تخمير الخميرة:تنتج Saccharomyces cerevisiae وCandida guilliermondii أنجيوسبيرمين من خلال التخمير اللاهوائي، مع إنتاج أساسي جاف يتراوح بين 4.12-23.72 مجم/100 جم.
الكائنات الحية الدقيقة الأخرى:كما تم اكتشاف كميات ضئيلة من كاسيات البذور في الكائنات الحية الدقيقة مثل المكورات العنقودية الذهبية، وهانسنولا متعددة الأشكال، والطحالب الحمراء العميقة، ولكن العائد كان منخفضًا، وتطلب تحسين الهندسة الوراثية.
تحول الصناعة: من الحفاظ على أسماك القرش إلى الإنتاج المستدام
الضغط البيئي
يواجه صيد أسماك القرش في أعماق البحار- تحديات تتعلق بالاستدامة بسبب الاستغلال المفرط، وقد فرضت دول مثل الاتحاد الأوروبي ونيوزيلندا حظرًا للحد من صيد أسماك القرش من أجل أنيوسبرمين.
اختراق تقني
أدى نضج تقنيات استخراج النباتات والتخمير الميكروبي إلى تنويع مصادر أنيوسبرمين. من المتوقع أن تتجاوز الحصة السوقية من-الأنيوسبرمين المشتق من النبات 40% في عام 2031، وسيزداد إنتاج التخليق الميكروبي تدريجيًا.
اتجاه السوق
يتزايد حجم سوق الكيراتولين العالمي باستمرار. وستصل إلى 126 مليون دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن ترتفع إلى 192 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2031. ومن بينها، ستزداد نسبة المنتجات النباتية-والمنتجات الميكروبية-بشكل كبير.
الأسئلة المتداولة
ماذا يفعل السكوالان للبشرة؟
+
-
السكوالان هو زيت طبيعي-يُستخدم في منتجات العناية بالبشرةفوائد الترطيب والترطيب. زيت السكوالان هو الشكل المشبع من السكوالين، وهو مكون رئيسي للزهم (الزيوت الطبيعية لبشرتك). يحتوي هذا المكون على خصائص مطرية يمكن أن تساعد على تنعيم البشرة وتنعيمها.
هل السكوالان أفضل من حمض الهيالورونيك؟
+
-
يتمتع السكوالان بفوائد عديدة لا يتمتع بها حمض الهيالورونيك، مثل خصائصه المضادة للأكسدة، أو دوره الوقائي، أو بكل بساطة، حساسيته. يتجه عشاق العناية بالبشرة بشكل متزايد إلى المنتجات التي تحتوي على كل من السكوالان وحمض الهيالورونيك لخصائصهما المرطبة والمعززة للرطوبة.
أيهما أفضل السكوالان أم النياسيناميد؟
+
-
بينمايحبس السكوالين الرطوبة ويقوي حاجز الجلد، ويعمل النياسيناميد على توحيد لون البشرة وتنظيم إنتاج الزيت وتحسين الملمس.. وهذا يجعل الثنائي مثاليًا لمعالجة الجفاف وحب الشباب والحساسية وفرط التصبغ في وقت واحد.
ما هو عدو الكولاجين؟
+
-
سكر.تناول الكثير من السكريرتبط بعدد من المخاوف الصحية. نظرًا لأن ارتفاع استهلاك السكر يزيد من معدل التسكر، وهو رد فعل يمكن أن يلحق الضرر بالكولاجين، فقد يؤدي ذلك أيضًا إلى ضعف الكولاجين وهشاشته وتسريع عملية شيخوخة الجلد.
ما الذي لا يجب خلطه مع السكوالان؟
+
-
تجنب الجمع بين السكوالان وAHA أو الريتينوللأن هذه التركيبات قد تؤدي إلى الجفاف أو التهيج أو غيرها من التأثيرات غير المرغوب فيها. بدلاً من ذلك، فكر في الجمع بين السكوالان والمركبات المغذية لتعزيز فوائده للبشرة.
الوسم : السكوالين cas 111-02-4، الموردين، الشركات المصنعة، مصنع، بالجملة، شراء، السعر، السائبة، للبيع