تعد شركة Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd. واحدة من الشركات المصنعة والموردة الأكثر خبرة لـ dl-sulforaphane cas 4478-93-7 في الصين. مرحبا بكم في الجملة عالية الجودة dl-sulforaphane cas 4478-93-7 للبيع هنا من مصنعنا. تتوفر خدمة جيدة وسعر معقول.
DL-السولفورافان، CAS 4478-93-7، الصيغة الجزيئية C6H11NoS2 هي سائل أصفر أو عديم اللون في درجة حرارة الغرفة، غير قابل للذوبان في الماء، قابل للذوبان بسهولة في المذيبات العضوية مثل الميثانول، ثنائي كلورو ميثان، الأسيتونتريل، وما إلى ذلك، وعرضة للتحلل في ظل ظروف قلوية عالية الحرارة. وهو إستر إيزوثيوسيانات يتم الحصول عليه عن طريق التحلل المائي للجلوكوزينات في النباتات من خلال الميروزيناز. وهي غنية بالنباتات الصليبية مثل البروكلي واللفت والفجل، وهي أحد مضادات الأكسدة الشائعة. وهي المادة الفعالة النباتية الأكثر مقاومة للسرطان في الخضروات.
|
الصيغة الكيميائية |
C6H11NOS2 |
|
الكتلة الدقيقة |
177 |
|
الوزن الجزيئي |
177 |
|
m/z |
177 (100.0%), 178 (6.5%), 179 (4.5%), 179 (4.5%) |
|
التحليل العنصري |
C, 40.65; H, 6.25; N, 7.90; O, 9.02; S, 36.17 |
|
|
|
DL-السولفورافان(SFN)، المعروف أيضًا باسم السلفورافان، هو مركب إيزوثيوسيانات موجود في النباتات الصليبية. منذ اكتشافه في أوائل القرن العشرين، تم الكشف تدريجياً عن تركيبه الكيميائي الفريد ونشاطه البيولوجي، ليصبح نقطة بحثية ساخنة في مجالات كيمياء المنتجات الطبيعية والتغذية والطب. ويوجد بشكل رئيسي في النباتات الصليبية، مع نسبة عالية في البروكلي والملفوف والخضروات الأخرى، وأعلى محتوى في براعم البروكلي. يتم تحويل سلفورافان الفجل من سلائف الجلوكوزينات تحت تأثير الميروزيناز. مجموعة N=C=S عرضة للاستقطاب وتكتسب شحنة موجبة، مما يجعل من السهل التفاعل مع النيوكليوفيلات مثل المجموعات الأمينية، ومجموعات الهيدروكسيل، والأحماض الكربوكسيلية. وهو هيكل رئيسي لأنشطته البيولوجية المختلفة.
تأثير مضاد للسرطان: تثبيط-أهداف متعددة لحدوث الورم وتطوره
يعد البحث في مجال مكافحة-السرطان هو الأكثر عمقًا-، وتتضمن آلية عمله جوانب متعددة مثل تنظيم دورة الخلية، وتحريض موت الخلايا المبرمج، وتثبيط تكوين الأوعية الدموية، وتعزيز المراقبة المناعية.
1. تنشيط مسار Nrf2 لتعزيز قدرة إزالة السموم الخلوية
وهو منشط قوي للعامل النووي الكريات الحمر 2-العامل 2 المرتبط (Nrf2). يمكن لـ Nrf2، كعامل نسخ، تنظيم التعبير عن أكثر من 500 جينة وقائية للخلايا، بما في ذلك الإنزيمات المضادة للأكسدة مثل الجلوتاثيون S-ترانسفيراز (GST) وديسموتاز الفائق أكسيد (SOD)، بالإضافة إلى إنزيمات إزالة السموم مثل سينسيز الجلوتاثيون. من خلال تنشيط Nrf2، يمكن للسولفورافان أن يعزز بشكل كبير مقاومة الخلايا للإجهاد التأكسدي والمواد الكيميائية المسرطنة. على سبيل المثال، في نماذج خلايا سرطان الكبد، يمكن للمعالجة المسبقة أن تقلل من تلف الحمض النووي الناجم عن الأفلاتوكسين B1 وتقلل من حدوث الورم.
2. تحفيز موت الخلايا المبرمج للخلايا السرطانية وتثبيط انتشارها
من خلال تنظيم التعبير عن البروتينات المرتبطة بدورة الخلية مثل Cyclin D1 وCDK4، يتم القبض على الخلايا السرطانية في المرحلة G1، مع تنشيط بروتينات عائلة كاسباس للحث على موت الخلايا المبرمج في مسار الميتوكوندريا. في خلايا سرطان الثدي، يمكنه تنظيم التعبير عن البروتين المضاد لموت الخلايا المبرمج Bcl-2، وينظم مستوى البروتين المؤيد لموت الخلايا المبرمج باكس، وأخيرًا يؤدي إلى موت الخلايا المبرمج. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يمنع الفسفرة في مستقبل عامل نمو البشرة (EGFR)، ويمنع مسارات الإشارات النهائية، وبالتالي يمنع تكاثر الخلايا السرطانية.
3. تمنع تولد الأوعية والانبثاث
يعتمد نمو الورم على الأوعية الدموية لتوفير التغذية، والتي يمكن أن تمنع تكوين الأوعية الدموية عن طريق تقليل تنظيم التعبير عن عامل نمو بطانة الأوعية الدموية (VEGF).
في نموذج فأر مصاب بسرطان القولون، يمكن أن يؤدي تناول السلفورافان عن طريق الفم إلى تقليل حجم الورم بنسبة تصل إلى 60% ويقلل بشكل كبير من حدوث ورم خبيث في الرئة. تتضمن الآلية تثبيط نشاط البروتينات المعدنية المصفوفة (MMPs)، مما يقلل من تدهور المصفوفة خارج الخلية، وبالتالي يعيق غزو الخلايا السرطانية وانتشارها.
4. تعزيز وظيفة المراقبة المناعية
يمكنه تنظيم وظيفة الخلايا المناعية وتعزيز استجابة الجسم المناعية للأورام. على سبيل المثال، يمكن أن يعزز نضج الخلايا الجذعية ويعزز قدرتها على عرض المستضد؛ تنشيط الخلايا القاتلة الطبيعية (NK) والخلايا اللمفاوية التائية السامة للخلايا (CTL) في نفس الوقت لتعزيز تأثير القتل على الخلايا السرطانية. في مرضى سرطان الرئة، يمكن أن يؤدي الجمع بين مكملات السلفورافان والعلاج الكيميائي إلى إطالة فترة البقاء على قيد الحياة دون تقدم المرض بشكل كبير.
مضاد للأكسدة ومضاد للالتهاب{{0}: يحمي الخلايا من التلف
يعد الإجهاد التأكسدي والالتهاب المزمن الأساس المرضي الشائع لمختلف الأمراض، ويمارسان تأثيرات وقائية من خلال آلية مزدوجة.
1. القضاء على الجذور الحرة بشكل مباشر
تتميز مجموعة N=C=S في جزيئات السلفورافان بقطبية قوية ويمكن أن تتفاعل مع أنواع الأكسجين التفاعلية (ROS) مثل أنيونات الأكسيد الفائق (O ₂⁻) وجذور الهيدروكسيل (· OH) لتكوين مقاربات مستقرة، وبالتالي تحييد الجذور الحرة بشكل مباشر. أظهرت التجارب المختبرية أن السلفورافان لديه معدل كسح يزيد عن 90% ضد الجذور الحرة DPPH، وقدرته المضادة للأكسدة تبلغ 10 أضعاف قدرة فيتامين C.
2. تنشيط نظام الإنزيم المضاد للأكسدة
من خلال تنشيط مسار Nrf2، يمكن تحفيز التعبير عن الإنزيمات المضادة للأكسدة مثل الجلوتاثيون بيروكسيداز (GPx) وهيم أوكسجيناز-1 (HO-1)، مما يعزز قدرة الخلايا المضادة للأكسدة الذاتية.
في نموذج الفأر لمرض الزهايمر، يمكن أن تقلل المعالجة المسبقة بالسولفورافان من محتوى منتج بيروكسيد الدهون المالونديالدهيد (MDA) في أنسجة المخ، مع زيادة نشاط SOD وتحسين الوظيفة الإدراكية بشكل ملحوظ.
3. تمنع مسارات الإشارات الالتهابية
DL-السولفورافانيمكن أن يقلل من تنظيم نشاط العامل النووي kappa B (NF - κ B) ويقلل من إطلاق العوامل الالتهابية المؤيدة - مثل عامل نخر الورم ألفا (TNF - ) والإنترلوكين -6 (IL-6). في نموذج الجرذان المصاب بالتهاب المفاصل الروماتويدي، يمكن للحقن الموضعي للسلفورافان أن يخفف من تورم المفاصل ويقلل مستويات بروتين سي التفاعلي (CRP) في المصل، مع تأثير مماثل للميثوتريكسيت.
تنظيم التمثيل الغذائي: تحسين السمنة والسكري
مع الانتشار العالمي للأمراض الأيضية، فقد اجتذب دورها في إدارة الوزن والتحكم في نسبة الجلوكوز في الدم وتنظيم استقلاب الدهون الكثير من الاهتمام.
1. تمنع إنتاج الدهون وتعزز إنفاق الطاقة
يمكن أن يمنع تمايز الخلايا الشحمية وتخليق الدهون عن طريق تنشيط مسار بروتين كيناز (AMPK) المنشط. في -النظام الغذائي عالي الدهون الذي يسببه الفئران السمينة، يمكن أن تقلل مكملات السلفورافان من وزن وسادة الدهون البربخية بنسبة تصل إلى 30%، مع زيادة التوليد الحراري للأنسجة الدهنية البنية (BAT) وإنفاق الطاقة.
2. تحسين حساسية الأنسولين
يمكنه تنظيم التعبير عن مستقبلات الأنسولين الأساسية -1 (IRS-1) وتعزيز إشارات الأنسولين.
في الفئران المصابة بداء السكري من النوع 2، يمكن أن يقلل السلفورافان عن طريق الفم من مستوى الجلوكوز في الدم أثناء الصيام بنسبة 25٪ ويحسن تحمل الجلوكوز. تتضمن الآلية أيضًا تثبيط نشاط إنزيم استحداث السكر الكبدي الرئيسي فسفوينول بيروفيت كربوكسي كيناز (PEPCK).
3. تنظيم توازن ميكروبات الأمعاء
يمكن أن يعزز نمو البكتيريا المفيدة مثل Bifidobacterium وLactobacillus، ويمنع تكاثر البكتيريا المسببة للأمراض مثل Escherichia coli وClostridium. في الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة، يمكن أن يؤدي تناول السلفورافان لمدة 12 أسبوعًا متتاليًا إلى زيادة محتوى الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة (SCFAs) في البراز، وتقليل نفاذية الأمعاء، وتحسين تسمم الدم الداخلي الأيضي.
الحماية العصبية: تأخير تطور الأمراض العصبية
يمكنه اختراق حاجز الدم-في الدماغ ويمارس تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة-للالتهابات ومضادة لموت الخلايا المبرمج في أنسجة المخ، مما يوفر إستراتيجيات جديدة لعلاج الأمراض التنكسية العصبية مثل مرض الزهايمر ومرض باركنسون.
1. تقليل ترسب - بروتين الأميلويد
في نموذج فأر لمرض الزهايمر، يمكن أن يثبط نشاط - سيكريتيز 1 (BACE1) ويقلل إنتاج - بروتين الأميلويد (A)؛ تعزيز بلعمة لويحات A في نفس الوقت عن طريق الخلايا الدبقية الصغيرة وتقليل الحمل في أنسجة المخ.
2. حماية الخلايا العصبية الدوبامينية
السمة المرضية الرئيسية لمرض باركنسون هي موت الخلايا العصبية الدوبامينية في المادة السوداء في الدماغ المتوسط، في حين يمكن للسولفورافان تنشيط مسار Nrf2، وتنظيم مستويات الجلوتاثيون (GSH)، وتقليل أضرار الإجهاد التأكسدي الناجم عن 6-هيدروكسي دوبامين (6-OHDA). في نموذج خلية مرض باركنسون، يمكن أن تؤدي المعالجة المسبقة بالسولفورافان إلى زيادة بقاء الخلايا العصبية بنسبة 40٪.
3. تحسين الوظيفة الإدراكية
يمكن أن يعزز تكوين الخلايا العصبية الحصين ويعزز اللدونة التشابكية. في الفئران المتقدمة في السن، يمكن أن تؤدي المكملات المستمرة من السلفورافان لمدة 8 أسابيع إلى تحسين قدرة الذاكرة المكانية، وتأثيرها مشابه لتأثير المحسن المعرفي دونيبيزيل.
التطبيق السريري وتطوير المنتجات
واستنادا إلى الأدلة العلمية المذكورة أعلاه، فقد تم تطبيقه على نطاق واسع في مجالات المنتجات الصحية، والأغذية الوظيفية، والمستحضرات الصيدلانية.
1. المنتجات الصحية والمكملات الغذائية
في السوق العالمية، توجد مكملات السلفورافان على شكل كبسولات ناعمة، وكبسولات صلبة، وأقراص، مصنوعة بشكل رئيسي من مستخلص بذور البروكلي. على سبيل المثال، يضمن منتج Avmacol من شركة Nutramax Laboratories التحويل الفعال للسولفورافان في الأمعاء عن طريق تثبيت نشاط الميروزيناز؛ يستخدم BroccoMax من Jarrow Formulas تقنية الإطلاق-المستمرة لتمديد مدة الإجراء.
2. تطوير الأغذية الوظيفية
ويمكن إضافته إلى المشروبات واللبن وألواح الطاقة وغيرها من الأطعمة لتلبية طلب المستهلكين لفقدان الوزن بشكل صحي. على سبيل المثال، تحتوي علامة تجارية معينة من براعم زهرة البروكلي وعصير الشتلات على 15 ملجم من السلفورافان لكل زجاجة، وهو ما يعادل استهلاك 300 جرام من البروكلي الطازج.
3. التقدم في البحث والتطوير الصيدلاني
حاليًا، هناك العديد من التجارب السريرية التي تستهدف السلفورافان جارية. على سبيل المثال، أظهرت تجربة المرحلة الثانية التي أجرتها جامعة جونز هوبكنز أن مكملات السلفورافان يمكن أن تحسن بشكل كبير وظائف الرئة لدى المرضى الذين يعانون من مرض الانسداد الرئوي المزمن (COPD)؛ في المرضى الذين يعانون من مرض الكبد الدهني غير الكحولي-، يمكن أن يقلل السلفورافان من محتوى الدهون في الكبد بنسبة تصل إلى 20%.
من مضاد-السرطان إلى الحماية العصبية، أصبح السلفورافان "جزيءًا نجميًا" في مجال كيمياء المنتجات الطبيعية نظرًا لأنشطته البيولوجية المتعددة-الأهداف والمسارات المتعددة. ومع تطور تكنولوجيا البيولوجيا التركيبية، يتحسن باستمرار-الإنتاج على نطاق واسع ونظام التوصيل الدقيق للسلفورافان، وستكون آفاق تطبيقه السريري أوسع نطاقًا.
طريقة التوليفDL- سلفورافان:
الثيوسيد والميروزيناز مستقران في خلايا الأنسجة النباتية والفجوات، على التوالي. فقط عندما يتم تدمير الأنسجة النباتية يمكن تحلل كبريت الفجل مائيًا. نظرًا لأن عملية التحلل المائي ستتأثر بدرجة الحموضة ودرجة الحرارة والرطوبة وعوامل أخرى، غالبًا ما ينخفض إنتاج السلفورافان. على الرغم من أن التحلل المائي الأنزيمي الطبيعي يتأثر بسهولة بالبيئة الخارجية، إلا أنه يمكن إنشاء بيئة التحلل المائي الأنزيمي المواتية لتخليق السلفورافان وفقًا للخصائص الكيميائية للسلفورافان. على سبيل المثال، الرقم الهيدروجيني للتحلل المائي الأنزيمي المناسب هو 5 ~ 7، وهو ما يفضي إلى تخليق السلفورافان.
إن أنواع النباتات وأنماطها الجينية لها تأثير كبير على تخليق السلفورافان في أجسامها، ويختلف محتوى السلفورافان في أنواع الخضروات المختلفة بشكل كبير. ويبين البحث أن محتوى السلفورافان في خضروات الكرنبراسيكا أعلى منه في الكرنبراسيكا، كما أن محتوى السلفورافان في البروكلي مرتفع جداً حيث يصل إلى 480 ميكروغرام · جرام-1 DW. كما اختلف محتوى الجلوكوزينات في أصناف مختلفة من نفس الخضار بشكل كبير.
بي é ريز-باليبري وآخرون. أفاد أن التركيب الوراثي للنبات وبيئة نموه هما العاملان الرئيسيان اللذان يؤثران على محتوى كبريت الفجل، ويلعب النمط الوراثي دورًا رئيسيًا.
نفذت كلية البستنة وهندسة المناظر الطبيعية بجامعة هونان الزراعية تربية أصناف البروكلي عالية-الفجل والبروكلي لسنوات عديدة، واختارت أصناف جديدة عالية-الفجل والبروكلي Xianglu 2 وXianglu 3، مما وضع الأساس للتربية المحلية لأصناف البروكلي عالية-الفجل الكبريتية. تعد شبكة الجينات لمسار التخليق الحيوي للسولفورافان معقدة للغاية، وتتضمن العديد من الجينات الرئيسية، مثل البروتين المحدد للكبريت الظهاري (ESP)، والجين التنظيمي لإنزيم الخردل الأسود (MY)، وجين ميثيل ترانسفيراز السيلينيوم (SMT)، وما إلى ذلك.
يظهر البحث أن ESP الموجود في البروكلي هو بروتين في نظام إنزيم الخردل الأسود. إن تعبيره الزائد- مفيد لإنتاج النتريل ويمنع تخليق السلفورافان؛ ينظم MY بشكل مباشر إنزيم الخردل الأسود، ويمكن لـ SMT تنظيم محتوى السلفورافان تحت ضغط السيلينيوم. تظهر نتائج اختبار التعبير الزائد لـ MY وSMT أن كلاً من MY وSMT يمكن أن يزيد بشكل كبير محتوى السلفورافان. وترتبط هذه الجينات بالإنزيم الرئيسي لتخليق كبريت الفجل - إنزيم الخردل الأسود، الذي ينظم تعبير ونشاط إنزيم الخردل الأسود. لذلك، فإن تعزيز نشاط إنزيم الخردل الأسود في تخليق كبريت الفجل يمكن أن يحسن محتوى كبريت الفجل بشكل فعال، بينما يمكن لجين SMT أن يخفف من انخفاض محتوى كبريت الفجل الناتج عن التمثيل الغذائي التنافسي للكبريت والسيلينيوم.
(1) جودة الضوء:
نوعية الضوء المختلفة لها تأثير معين على محتوى الكبريت في نبات الفجل. كان محتوى الجلوكوزينات في شتلات البروكلي تحت الضوء الطبيعي أعلى بكثير من محتوى الجلوكوزينات في الظروف المظلمة. يمكن للضوء أيضًا أن يزيد من محتوى كبريت الفجل في مسامير الفجل، ويكون تأثير الضوء الأحمر والأزرق مهمًا بشكل خاص. الضوء الأزرق القصير مفيد في زيادة محتوى السلفورافان في البروكلي قبل الحصاد. لذلك، يمكن للضوء أن يزيد بشكل كبير من محتوى كبريت الفجل في النبات. يمكن استكمال الضوء الأحمر والأزرق بشكل مناسب لزيادة محتوى كبريت الفجل في الزراعة الداخلية، ويمكن اختيار المنطقة ذات الضوء الكافي للزراعة الميدانية.
(2) درجة الحرارة:
يحتاج تخليق السلفورافان إلى ظروف درجة حرارة مناسبة لجعل نشاط البروتين في مسار التخليق يصل إلى الحالة المثلى. أظهرت النتائج أن محتوى السلفورافان في الفجل زاد وانخفض محتوى السلفورافان في الفجل بعد معاملة لمبة البروكلي بدرجة حرارة عالية مناسبة (60 درجة)؛ ولكن عندما تصل درجة الحرارة إلى 70 درجة، ينخفض محتوى السلفورافان والسلفورفان. ومع ذلك، هناك القليل من الدراسات حول هذا الجانب، ولا يوجد دليل كافٍ على أن درجة الحرارة يمكن أن تنظم بشكل مباشر تخليق السلفورافان.
DL-يمثل السلفورافان نقلة نوعية في علاجات المنتجات الطبيعية، وسد الفجوة بين التغذية وعلم الصيدلة. آلياته متعددة الأوجه-تتراوح من تنشيط Nrf2 إلى التعديل اللاجيني-تدعم فعاليته عبر الأمراض المتنوعة. في حين أن المدخول الغذائي يوفر فوائد أساسية، فإن SFN التكميلي يوفر إمكانات علاجية مستهدفة. يعد البحث المستمر والتطورات في الصياغة بتوسيع تطبيقاته السريرية، مما يعزز دور SFN باعتباره حجر الزاوية في الطب التكاملي. بينما نكشف عن تعقيداتها، تقف SFN بمثابة شهادة على قوة المركبات النشطة بيولوجيًا المستمدة من الطبيعة.
DL-Sulforaphane هو خليط راسيمي من السلفورافان الطبيعي (R-form). لقد تركز اكتشافها وأبحاثها بشكل وثيق على النشاط المضاد للسرطان للنباتات الصليبية.
ومن السبعينيات إلى الثمانينيات، وجدت الدراسات الوبائية أن تناول الخضروات الصليبية ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان، مما دفع المجتمع العلمي إلى البحث عن المواد الفعالة المسؤولة. في أواخر الثمانينيات، أنشأ فريق بروتشاسكا نظام فحص للمرحلة الثانية من نشاط إنزيم إزالة السموم-ووجد أن مستخلص البروكلي أظهر أقوى نشاط. في عام 1992، قام الفريق بقيادة بول تالالاي في جامعة جونز هوبكنز بعزل وتحديد مادة R-sulforaphan من البروكلي، وأكدوا أنه محفز قوي للإنزيم في المرحلة الثانية، مما أدى إلى طفرة بحثية في مجال السلفورافان.
مع تقدم الأبحاث، تم اعتماد التخليق الكيميائي على نطاق واسع لتلبية متطلبات الدراسات واسعة النطاق للتحضير والنشاط الهيكلي. أصبح خليط المتبلورين R- وS- المنتج خلال عملية التصنيع، وبالتحديد DL-sulforaphane، موضوعًا بحثيًا مهمًا تدريجيًا. أكدت الدراسات اللاحقة أن DL-sulforaphane يمتلك أيضًا أنشطة بيولوجية مثل تنشيط مسار Nrf2 ومضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب. على الرغم من أن نشاطه الأحادي أقل قليلاً من نشاط شكل R الطبيعي، إلا أنه يستخدم على نطاق واسع في تطوير الأغذية والأدوية الوظيفية بسبب تركيبه البسيط وتكلفته التي يمكن التحكم فيها.
التعليمات
من الذي لا ينبغي عليه تناول السلفورافان؟
+
-
يعتبر السلفورافان، وهو مركب موجود في الخضروات الصليبية مثل البروكلي، آمنًا بشكل عام في شكل طعام، ولكن يجب تجنب المكملات الغذائية المركزة أو استخدامها بحذر من قبل النساء الحوامل/المرضعات، والأفراد الذين يعانون من نقص شديد في اليود، والذين يعانون من اضطرابات الغدة الدرقية (قصور الغدة الدرقية)، أو الأشخاص الذين يتناولون أدوية معينة.
ماذا يفعل السلفورافان بجسمك؟
+
-
السلفورافان عبارة عن مركب قوي مضاد للأكسدة-ومضاد للالتهابات موجود في الخضروات الصليبية (القرنبيط والبراعم) الذي يعمل على تحييد السموم وحماية الحمض النووي وتقليل خطر الإصابة بالسرطان. وهو يدعم صحة القلب، ويحسن حساسية الأنسولين، ويوفر الحماية العصبية، ويساعد على إزالة السموم من الكبد عن طريق تنشيط مسار Nrf2.
هل السلفورافان قاس على الكبد؟
+
-
في الآونة الأخيرة، أفاد عدد متزايد من الدراسات أن SFN يمكن أن يخفف بشكل كبير من تنكس دهني الكبد ويمنع تطور الكبد الدهني، ويحسن حساسية الأنسولين، ويخفف الضرر التأكسدي وإصابة الكبد، ويحفز موت الخلايا المبرمج، ويمنع تكاثر خلايا سرطان الكبد من خلال إشارات متعددة.
ما هو الغذاء الأعلى في السلفورافان؟
+
-
تعتبر براعم البروكلي أعلى مصدر للسولفورافان، حيث توفر ما يصل إلى 100 مرة أكثر من الجلوكورافانين السلائف مقارنة بالبروكلي الناضج. وتشمل المصادر الرئيسية الأخرى الخضروات الصليبية النيئة أو المطبوخة على البخار قليلاً مثل البروكلي، وكرنب بروكسل، واللفت، والملفوف، والقرنبيط، والجرجير. من الأفضل استهلاكها نيئة أو مقطعة لتحقيق أقصى فائدة.
الوسم : dl-sulforaphane cas 4478-93-7، الموردين، الشركات المصنعة، مصنع، بالجملة، شراء، السعر، بالجملة، للبيع