مسحوق الإريثريتول النقي CAS 149-32-6

واحدة من الشركات المصنعة والموردة الأكثر خبرة لمسحوق الإريثريتول النقي cas 149-32-6 في الصين. مرحبًا بكم في مسحوق الإريثريتول النقي عالي الجودة بالجملة cas 149-32-6 للبيع هنا من مصنعنا. تتوفر خدمة جيدة وسعر معقول.

مسحوق الإريثريتول النقي، مُحلي حشو، هو رباعي الكربونول مع الصيغة الجزيئية C4H10O4. مسحوق بلوري أبيض، قابل للذوبان بشدة في الماء، قابل للذوبان في البيريدين، قابل للذوبان بشكل طفيف في الكحول، غير قابل للذوبان تقريبًا في الأثير. يتواجد الإريثريتول على نطاق واسع في الطبيعة، مثل فطر الفطر، والأشنة، والبطيخ، والعنب، والكمثرى، ويمكن أيضًا اكتشاف كمية صغيرة منه في عدسة العين، والبلازما، وسائل الجنين، والسائل المنوي، وبول الحيوانات، وكذلك في الطعام المخمر النبيذ، والبيرة، وصلصة الصويا، والساكي الياباني وهو مسحوق بلوري أبيض يمكن تخميره من الجلوكوز. له طعم حلو منعش، ليس من السهل امتصاصه، وهو ثابت عند درجة حرارة عالية، ومستقر في نطاق واسع من الأس الهيدروجيني، وله شعور بارد خفيف عند ذوبانه في الفم. انها مناسبة لمجموعة متنوعة من الأطعمة.

مسحوق الإريثريتول النقييؤكد الاستخدام الواسع النطاق في الأطعمة والمشروبات على تنوعه وجاذبيته. غالبًا ما تشتمل الحلوى والعلكة على الإريثريتول لتوفير الحلاوة دون زيادة السعرات الحرارية المرتبطة بالسكريات التقليدية. يقدر مصنعو الشوكولاتة أيضًا قدرتها على تعزيز الحلاوة دون المساس بقوام منتجاتهم أو طعمها.

في منتجات الألبان، يمكن العثور على الإريثريتول في الزبادي والحليب المخفوق وغيرها من منتجات الألبان المحلاة، مما يوفر خيار تحلية أكثر صحة. وبالمثل، في المخبوزات مثل البسكويت والكعك والخبز، مما يساعد في إعداد أطعمة لذيذة تتوافق بشكل أكبر مع-الأنظمة الغذائية التي تراعي الصحة.

إن اعتماد الإريثريتول في هذه التطبيقات وغيرها من تطبيقات الأطعمة والمشروبات يعكس قدرته على تلبية طلبات المستهلكين للحصول على خيارات صحية دون التضحية بالذوق. إن قيمته المنخفضة من السعرات الحرارية وتأثيره المحايد على مستويات الجلوكوز في الدم يجعله مناسبًا بشكل خاص للأفراد الذين يديرون وزنهم أو مرض السكري.

• سواغ: يستخدم الإريثريتول كسواغ في التركيبات الصيدلانية نظرًا لقابليته الجيدة للذوبان والثبات وعدم استرطابه. يمكن أن يساعد في تحسين مذاق الأدوية وتعزيز امتثال المريض.

• التحلية للأدوية: على غرار استخدامه في الأطعمة والمشروبات، يعمل الإريثريتول كمحلي في العديد من الأدوية، وخاصة تلك المخصصة لمرضى السكري.

يوجد الإريثريتول في النباتات السفلية مثل الطحالب والطحالب. وهو أبسط كحول سكري ذو سلسلة -مباشرة ويمكن إنتاجه أيضًا عن طريق تخمير الكائنات الحية الدقيقة مثل Acidis. في مجال مستحضرات التجميل، والذي يستخدم على نطاق واسع بسبب خصائصه الترطيبية والاسترطابية القوية. بالمقارنة مع المرطبات التقليدية مثل الجلسرين، فإنه يوفر تأثيرات مرطبة دون الشعور اللزج الذي يسببه الجلسرين، مما يجعل تجربة المستخدم أفضل.

بالإضافة إلى ذلك، يمتص الإريثريتول الحرارة عندما يذوب في الماء. تسمح هذه الخاصية لمستحضرات التجميل التي تحتوي على الإريثريتول بإحداث شعور بارد قوي على الجلد بعد مزجه بالماء قبل الاستخدام، وهو مناسب بشكل خاص للاستخدام في الصيف. هذا الشعور الرائع لا يحسن راحة الاستخدام فحسب، بل يساعد البشرة أيضًا على البقاء منتعشة في المواسم الحارة. وفي الوقت نفسه، له أيضًا تأثير مضاد للأكسدة، مما يساعد على حماية البشرة من التلف الذي تسببه الجذور الحرة.

مُحلي غير مسرطن

 

• الإريثريتول عبارة عن كحول سكري رباعي-كربون. على عكس السكريات العادية، لن يتم استقلابه بواسطة البكتيريا الموجودة في الفم لإنتاج مواد حمضية، وبالتالي تجنب تآكل الأسنان بسبب البيئة الحمضية، وبالتالي تقليل خطر تسوس الأسنان. هذه الميزة تجعل الإريثريتول خيارًا مثاليًا للتحلية في منتجات العناية بالفم.
• في منتجات العناية بالفم مثل معجون الأسنان وغسول الفم، لا يوفر الإريثريتول الحلاوة ويحسن طعم المنتج فحسب، بل يساعد أيضًا في الحفاظ على صحة الفم نظرًا لخصائصه غير المسرطنة. بالإضافة إلى ذلك، للإريثريتول أيضًا تأثير ترطيب معين، مما يساعد على الحفاظ على رطوبة الفم وتقليل الجفاف.

تقليل البلاك

 

• يمكن للإريثريتول أن يقلل بشكل فعال من كمية اللويحة السنية ويقلل من التصاق المكورات العقدية الشائعة عن طريق الفم (مثل المكورات العقدية الطافرة) بسطح الأسنان. يساعد هذا الانخفاض في الالتصاق على تقليل تكوين اللويحة السنية، وبالتالي الحفاظ على نظافة الفم وصحته.
• أكدت دراسات متعددة فوائد الإريثريتول في صحة الفم. على سبيل المثال، أظهرت دراسة متابعة تسوس الجسم لمدة 3-سنوات أن أداء مجموعة الإريثريتول كان أفضل من مجموعتي السوربيتول والزيليتول في تقليل معدل تكوين التسوس وحدوث التسوس.
• أشارت دراسة أخرى إلى أن الإريثريتول له تأثير مثبط على البنية المجهرية والملف الأيضي للأغشية الحيوية المكونة من بورفيروموناس اللثة والمكورات العقدية غوردوني، مما يثبت أيضًا قدرته على الحفاظ على صحة الفم.

إنتاجمسحوق الإريثريتول النقييمكن تقسيمها إلى طريقة التخمير الميكروبي وطريقة التركيب الكيميائي.

بدأ إنتاج الإريثريتول بطريقة التخمير في التسعينيات. تُستخدم طريقة التخمير الميكروبية عالميًا لإنتاج الإريثريتول بكميات كبيرة. تشمل مصادر الكربون المستخدمة في الإنتاج الألكانات والسكريات الأحادية والسكاريد. الجلوكوز والفركتوز والمانوز والسكروز كلها مصادر كربونية جيدة لإنتاج الإريثريتول. معدل التحويل لـ D-mannose هو الأعلى، حيث يصل إلى 31.5%. ومع ذلك، وبسبب عوامل التكلفة، يتم إنتاج الجلوكوز بشكل أساسي من المواد الخام النشوية مثل القمح أو الذرة من خلال التحلل الأنزيمي، ويتم تخميره بواسطة خميرة ذات مقاومة عالية للنفاذية أو سلالات أخرى. المبيضات، Saccharomyces globosus، Trichosporomyces، Pichia، وما إلى ذلك يمكن أن تنتج الإريثريتول.

عملية الإنتاج الصناعي لطريقة تخمير الإريثريتول هي كما يلي: النشا ← التسييل ← التسكر ← الجلوكوز ← تخمير سلالة الإنتاج ← الترشيح ← الفصل الكروماتوغرافي ← التنقية ← التركيز ← التبلور ← الفصل ← التجفيف، وأخيراً الحصول على الإريثريتول بمتوسط ​​عائد يبلغ حوالي 50٪.

يوضح البحث أن طريقة تخمير الإريثريتول تتأثر بالعديد من العوامل، مثل تغير الضغط الأسموزي الذي يؤثر بشكل كبير على تكوين البوليولات، والأملاح غير العضوية Mn2+ والنحاس2+ يمكن أن تحسن إنتاج الإريثريتول، كما أن الأكسجين ودرجة الحرارة لهما تأثير على إنتاجه. بالمقارنة مع طريقة التركيب الكيميائي، فإن طريقة التخمير لديها المزيد من مزايا الإنتاج.

يمكن إجراء طريقة التخليق الكيميائي عن طريق تفاعل البيوتين جلايكول مع بيروكسيد الهيدروجين، ثم خلط محلوله المائي مع محفز النيكل النشط وإضافة ماء الأمونيا المثبط، وتمرير الهيدروجين عند حوالي 0.5 ميجا باسكال، والهدرجة للحصول على منتج الإريثريتول. إلا أن كفاءة الإنتاج بالطريقة الكيميائية منخفضة، ولم يتحقق الإنتاج الصناعي بعد.

مسحوق الإريثريتول النقيهو مُحلي طبيعي مشتق بشكل أساسي من عمليات التخمير، وغالبًا ما يتم استخدام مواد تحتوي على النشا أو السكر-كركيزة أولية. مع مستوى حلاوة مماثل لمستوى السكر، ولكنه يقدم سعرات حرارية أقل بحوالي 70%، فقد اكتسب الإريثريتول شعبية كبيرة بين المستهلكين المهتمين بالصحة-والذين يبحثون عن محليات بديلة.

كيميائيًا، ينتمي الإريثريتول إلى فئة كحوليات السكر، المعروفة أيضًا باسم البوليول، ويتواجد بشكل طبيعي في بعض الفواكه والأطعمة المخمرة. تركيبته الجزيئية تجعله مقاومًا للهضم والامتصاص في الأمعاء الدقيقة، مما يعني أن معظمه يتم إخراجه دون تغيير، مما يساهم في انخفاض قيمته الحرارية. تتيح هذه الخاصية الفريدة أيضًا أن يكون له تأثير ضئيل على مستويات الجلوكوز في الدم، مما يجعله خيارًا مناسبًا للأفراد المصابين بداء السكري أو أولئك الذين يراقبون نسبة السكر في الدم لديهم.

علاوة على ذلك، فإن الإريثريتول لا يعزز تسوس الأسنان، لأن البكتيريا الموجودة في الفم لا يمكنها استخدامه كركيزة لإنتاج الحمض أو تكوين البلاك. هذه الخاصية تجعله متميزًا بكونه مادة تحلية غير مسرطنة، ومفيدة لصحة الفم.

في تطبيقات الطهي، يوفر الإريثريتول طعمًا نظيفًا وحلوًا بدون المذاق المرتبط غالبًا ببعض المحليات الصناعية. يمكن استخدامه في الخبز والحلويات والمشروبات ومحضرات الطعام المختلفة، مما يوفر بديلاً متعدد الاستخدامات للسكريات التقليدية. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن الاستهلاك المفرط قد يؤدي إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي، مثل الانتفاخ أو الإسهال، وذلك بسبب تأثيره التناضحي في الأمعاء الغليظة.

بشكل عام، يبرز الإريثريتول باعتباره مُحليًا صحيًا ومنخفضًا-بالسعرات الحرارية ولا يرضي محبي الحلويات فحسب، بل يتماشى أيضًا مع الاتجاهات الصحية الحديثة، مما يجعله إضافة مرحب بها للعديد من الأنظمة الغذائية.

الوسم : مسحوق الإريثريتول النقي cas 149-32-6، الموردين، الشركات المصنعة، مصنع، بالجملة، شراء، السعر، بالجملة، للبيع