واحدة من الشركات المصنعة والموردة الأكثر خبرة لمسحوق أرابينوز l cas 87-72-9 في الصين. مرحبًا بكم في مسحوق أرابينوز L عالي الجودة بالجملة 87-72-9 للبيع هنا من مصنعنا. تتوفر خدمة جيدة وسعر معقول.
مسحوق أرابينوز، المعروف أيضًا باسم L (+) - سكر ألدهيد الصمغ، L (+) - سكر البنتوز، أو سكر البكتين، هو مُحلي ذو تركيبة وخصائص كيميائية محددة. المظهر عبارة عن مسحوق بلوري أبيض مع نظام بلوري معيني تقويمي. من السهل أن يذوب في الماء والجلسرين، غير قابل للذوبان في الإيثانول والأثير. ذوبانه في الماء أقل من ذوبان السكروز.
لديه ثبات عالي للحرارة والحمض، وبنية جزيئية مستقرة، ولا يتحلل عند درجات حرارة عالية. يمكن أن يؤثر بشكل انتقائي على السكراز الذي يهضم السكروز في هيدرولاز ثنائي السكاريد في الأمعاء الدقيقة، مما يقلل من نشاط السكراز ويمنع امتصاص السكروز. بالإضافة إلى ذلك، يمتلك L-arabinose مسارًا خاصًا لاستقلاب البنتوز في عملية التمثيل الغذائي في جسم الإنسان، والذي يمكن تحويله مباشرة إلى طاقة دون الاعتماد على عمل الأنسولين، مما يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم. وباعتباره سكرًا صحيًا ناشئًا، فإنه يستخدم على نطاق واسع في منتجات الألبان والمعجنات والخبز وأغذية الأطفال والآيس كريم والمشروبات والحلويات والشوكولاتة والسكروز المنزلي وغيرها من الأطعمة.
يمكن تناوله بمفرده أو مع السكروز لمنع امتصاصه وزيادة مستويات السكر في الدم. وهو أيضًا وسيط صيدلاني مهم يمكن استخدامه لتحضير أدوية معينة أو كسواغ للأدوية. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يستخدم أيضًا كوسيط لتحضير وسائط الثقافة البكتيرية وتركيب العطور. وفي الوقت نفسه، لديه وظيفة تثبيط امتصاص السكروز وتنظيم نسبة السكر في الدم، لذلك يستخدم أيضًا على نطاق واسع في أغذية مرضى السكري وأغذية الحمية الغذائية وغيرها من المنتجات الصحية. ولكن يجب تخزينها في بيئة جافة ومغلقة لضمان استقرارها ونشاطها.
معلومات إضافية عن المركب الكيميائي:
|
الصيغة الكيميائية |
C5H10O5 |
|
الكتلة الدقيقة |
150.05 |
|
الوزن الجزيئي |
150.13 |
|
m/z |
150.05 (100.0%), 151.06 (5.4%), 152.06 (1.0%) |
|
التحليل العنصري |
C, 40.00; H, 6.71; O, 53.28 |
|
نقطة الانصهار |
160-163 درجة (مضاءة) |
|
نقطة الغليان |
191.65 درجة (تقدير تقريبي) |
|
كثافة |
1.1897 (تقدير تقريبي) |
 |
 |
المضافات الغذائية وتحسين صحة الأمعاء
مسحوق أرابينوزيمكن استخدامه كبديل أو مادة مضافة للسكروز لتقليل محتوى السكر في الطعام مع الحفاظ على حلاوته. ونظرًا لمحتواه المنخفض من السعرات الحرارية، يُستخدم L-أرابينوز أيضًا كمحلي في فقدان الوزن أو الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية. يمكن لأرابينوز - أن يعزز طعم ونكهة منتجات الألبان والمعجنات والخبز والآيس كريم والمشروبات وغيرها من الأطعمة، مع تقليل استخدام السكروز، وهو مفيد للتحكم في نسبة السكر في الدم والوزن. ويمكن أيضًا أن يكون بمثابة مصدر كربون لبروبيوتيك الأمعاء، مما يعزز نموها وتكاثرها، وبالتالي تحسين توازن الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء. وهذا له أهمية كبيرة للوقاية من الأمراض المعوية، وتحسين المناعة، وتعزيز الصحة البدنية.
تنظيم نسبة السكر في الدم، وفقدان الوزن، والتحكم في الوزن
هذه المادة لها تأثير تثبيط امتصاص السكروز، مما يقلل من استخدام جسم الإنسان للسكروز وبالتالي خفض مستويات السكر في الدم. لذلك يستخدم الـ-الأرابينوز على نطاق واسع في أغذية مرضى السكري، مما يساعد مرضى السكري على التحكم في نسبة السكر في الدم. نظرًا لخصائصه منخفضة السعرات الحرارية وقدرته على تقليل امتصاص الجسم البشري للسكروز، يُستخدم L-أرابينوز أيضًا كمادة مضافة في الأطعمة التي تساعد على إنقاص الوزن. من خلال تقليل تناول السكروز، يساعد L-أرابينوز في التحكم في الوزن وتقليل تراكم الدهون
تطبيقات أخرى
ويمكن استخدامه أيضًا كوسيط صيدلاني لإعداد وسائط الثقافة البكتيرية وتركيب العطور في مجال الكيمياء الحيوية. في المخبوزات، يمكن لأرابينوز- تحسين الخصائص الانسيابية والطعم وتكنولوجيا معالجة العجين، مما يجعل المخبوزات لذيذة أكثر. وفي الوقت نفسه، يمكن استخدامه أيضًا مع السكروز لتقليل كثافة طاقة الوحدة وجذب المزيد من المستهلكين. يمكن لأرابينوز - أن يمنح المشروبات طعمًا ونكهة أكثر ثراءً.
الوظائف الفسيولوجية الأساسية لمسحوق L-أرابينوز (أساسي للأغراض الصحية)
لا يتم امتصاص L-أرابينوز بواسطة الأمعاء الدقيقة البشرية (معدل الامتصاص<1%) and mainly plays a physiological role in the intestine. Its core functions are to inhibit sucrose absorption, regulate intestinal microbiota, regulate lipid metabolism, protect the liver and relieve alcohol, relieve uric acid and gout, and resist oxidation and inflammation. The following provides a detailed analysis of its mechanism and efficacy.
آلية العمل (تثبيط غير تنافسي للسكراز)
يوجد مركب من إيزومالتاز السكراز على سطح الزغيبات الدقيقة في الغشاء المخاطي للأمعاء الدقيقة، وهو المسؤول عن تكسير السكروز (ثنائي السكاريد) إلى جلوكوز وفركتوز (سكريات أحادية) قبل أن يتم امتصاصه في مجرى الدم عن طريق الأمعاء، مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد الأكل. يتطابق هيكل L-arabinose بشكل كبير مع مجال ربط الركيزة للسكراز، ويرتبط بالموقع النشط للسكراز بطريقة غير تنافسية دون أن يتم تفكيكه أو استهلاكه، ولكنه يمنع ارتباط السكروز بالإنزيم، ويمنع تحلل السكروز، ويقلل امتصاص الجلوكوز/الفركتوز.
كفاءة التثبيط: إضافة 3.5% L-أرابينوز إلى السكروز يمكن أن يمنع امتصاص السكروز بنسبة 60% -70%، ويقلل ذروة الجلوكوز في الدم بعد الأكل بنسبة 40% -50%، ويقلل إفراز الأنسولين بنسبة 30% -40%؛
الخصوصية: يمنع السكراز فقط، وليس له أي تأثير على المالتيز، الأميليز، اللاكتاز، ولا يتداخل مع هضم النشا واللاكتوز، ولا يسبب نقص السكر في الدم.
تنظيم ثنائي الاتجاه: يمنع الامتصاص ويقلل من قيمة الذروة عندما يكون سكر الدم مرتفعًا؛ عندما يكون مستوى السكر في الدم طبيعيًا، فإنه لا يؤثر على مستوى السكر الأساسي في الدم ويكون آمنًا مع عدم وجود خطر نقص السكر في الدم
الأغراض الصحية
الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري / تحمل الجلوكوز غير الطبيعي: 3 - 5 جرام قبل الوجبة، يمنع امتصاص السكروز في النظام الغذائي، ويثبت نسبة الجلوكوز في الدم بعد الأكل، ويقلل من تقلبات الجلوكوز في الدم، ويحمي وظيفة البنكرياس، ويؤخر تقدم مرض السكري.
السيطرة على السكر/فقدان الوزن: استبدال بعض السكروز، وتقليل السعرات الحرارية، وتجنب تراكم السكر، وتقليل مقاومة الأنسولين؛
الأطفال/المراهقون: تقليل امتصاص السكروز في الحلويات للوقاية من السمنة وتسوس الأسنان ومقاومة الأنسولين
تأثيرات البروبيوتيك، تنظيم ميكروبات الأمعاء، ترطيب الأمعاء وتعزيز حركات الأمعاء
آلية العمل (مصدر الكربون الحصري للبروبيوتيك المعوي)
لا يتم امتصاص L-أرابينوز بواسطة الأمعاء الدقيقة ويدخل مباشرة إلى الأمعاء الغليظة كمصدر كربون حصري للبروبيوتيك مثل البكتيريا المشقوقة والعصيات اللبنية. إنه يعزز بشكل انتقائي تكاثر البروبيوتيك، ويمنع البكتيريا الضارة مثل الإشريكية القولونية والسالمونيلا، وينظم توازن الكائنات الحية الدقيقة المعوية. يخضع السكروز غير المهضوم + L- أرابينوز للتخمر في الأمعاء الغليظة، مما ينتج أحماض دهنية قصيرة السلسلة (حمض الأسيتيك، وحمض البروبيونيك، وحمض البيوتريك)، مما يقلل من درجة الحموضة المعوية، ويعزز التمعج المعوي، ويزيد حجم البراز، ويلين البراز.
معدل تكاثر البروبيوتيك: 5 جرام يوميًا لمدة 4 أسابيع، مما يزيد عدد البيفيدوبكتريا بمقدار 10-100 مرة ويقلل البكتيريا الضارة بنسبة تزيد عن 80%؛
توليد الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة: ينتج التخمير حمض البيوتريك (مصدر الطاقة الرئيسي للخلايا المعوية)، وحمض البروبيونيك (تثبيط تخليق الدهون في الكبد)، وحمض الأسيتيك (التغذية البروبيوتيك)، وإصلاح الغشاء المخاطي المعوي وتحسين الحاجز المعوي.
الأغراض الصحية
مجموعة الإمساك: 3-5 جرام يوميًا، تزيد من حركات الأمعاء، وتليين البراز، وتخفف الإمساك المزمن، دون آثار جانبية ملينة.
تعطيل الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء: تحسين الإسهال والانتفاخ وعسر الهضم وإصلاح الغشاء المخاطي في الأمعاء وتعزيز مناعة الأمعاء.
التهاب الأمعاء/متلازمة القولون العصبي (IBS): مضاد- للالتهابات، وينظم الكائنات الحية الدقيقة، ويخفف آلام البطن والإسهال
تنظيم استقلاب الدهون، وتقليل الدهون وضغط الدم، والوقاية من السمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية
آلية العمل (تثبيط تخليق الدهون، وتعزيز تحلل الدهون)
تثبيط تخليق الدهون في الكبد: يدخل حمض البروبيونيك الناتج عن التخمر في الأمعاء الغليظة إلى الكبد عبر الوريد البابي، مما يثبط سينسيز الأحماض الدهنية (FAS) وأسيتيل CoA كربوكسيلاز (ACC)، مما يقلل من تخليق الدهون والكوليسترول في الكبد.
تقليل امتصاص الحرارة: يمنع امتصاص السكروز، ويقلل تحويل الجلوكوز إلى دهون، ويقلل تراكم الدهون الحشوية؛
تنظيم نسبة الدهون في الدم: زيادة-البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL، الكوليسترول الجيد)، وخفض-البروتين الدهني المنخفض الكثافة (LDL، الكوليسترول السيئ)، والدهون الثلاثية، وتحسين مستوى الدهون في الدم، ومنع تصلب الشرايين؛
خفض ضغط الدم: تحسين مقاومة الأنسولين، وتقليل التهاب الأوعية الدموية، وتوسيع الأوعية الدموية الطرفية، وخفض ضغط الدم الانقباضي بشكل طفيف (5-8 ملم زئبقي)
الأغراض الصحية
السكان الذين يعانون من السمنة المفرطة/زيادة الوزن: 5-10 جرام يوميًا، تقليل الدهون الحشوية، خفض وزن الجسم، تحسين شكل الجسم، وخاصة دهون البطن؛
فرط شحميات الدم/الكبد الدهني: تقليل الدهون الثلاثية LDL، وتحسين مرض الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD) عن طريق تقليل محتوى الدهون في الكبد بنسبة 30% -50%؛
السكان المعرضون لخطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم / أمراض القلب والأوعية الدموية: تحسين نسبة الدهون في الدم، وخفض ضغط الدم، وحماية بطانة الأوعية الدموية، والوقاية من أمراض القلب التاجية
المصادر الطبيعية وعمليات التحضير
المصدر الطبيعي: "بيت كنز السكر الخماسي الكربوني" في عالم النبات
مسحوق L-أرابينوز هو عبارة عن سكريات أحادية طبيعية مكونة من خمسة كربونات، والتي يتم توزيعها على نطاق واسع في الهيمسيلولوز والبكتين في جدار الخلية النباتية. ويمكن تقسيم مصادرها الأساسية إلى الفئات الثلاث التالية:
النفايات الزراعية
كوز الذره:يمكن استخلاص طن واحد من L-أرابينوز لكل 30 طن من كوز الذرة، وهي المادة الخام الرئيسية للإنتاج الصناعي. بعد التحلل المائي للهيمسيلولوز في كوز الذرة، يمكن أن يصل محتوى L-أرابينوز إلى أكثر من 45%.
تفل قصب السكر/البنجر تفل:كمنتج ثانوي لصناعة السكر، فإن محتوى L-أرابينوز في الهيمسيلولوز يبلغ حوالي 15-20%، وهو ما له قيمة إعادة تدوير الموارد.
نخالة القمح/قشر الأرز:على الرغم من أن محتوى L-الأرابينوز في مخلفات معالجة الحبوب منخفض (حوالي 5-10%)، إلا أنه يمكن استخدامه بكفاءة من خلال تحسين عملية الاستخراج.
أنسجة الفاكهة والخضروات
التفاح/الجزرة:L-أرابينوز الموجود في البكتين موجود في حالة مرتبطة ويجب إطلاقه من خلال التحلل المائي الأنزيمي أو التحلل الحمضي. على سبيل المثال، يبلغ محتوى L-أرابينوز في قشر التفاح حوالي 0.5-1.2 جم/100 جم (وزن جاف).
أكاسيا:يصل محتوى L-الأرابينوز في المادة الغروانية التي تفرزها السنط إلى 30-40%، ولكن نظرًا للقيود الجغرافية وتكاليف التجميع، تكون التطبيقات الصناعية أقل.
التخمر الميكروبي
من خلال تخمير البكتيريا المعدلة وراثيا (مثل الإشريكية القولونية والخميرة)، يمكن كسر محدودية الموارد النباتية. على سبيل المثال، عندما يتم استزراع سلالة الخميرة المعدلة بواسطة المسار الأيضي في جهاز تخمير سعة 5 لتر لمدة 72 ساعة، يمكن أن يصل إنتاج L-أرابينوز إلى 120 ملجم/لتر.
عملية التحضير: التطور التكنولوجي من المواد الخام الطبيعية إلى المنتجات عالية النقاء
التحلل المائي الحمضي: التكنولوجيا السائدة في التصنيع
في طريقة التحلل المائي الحمضي، يتحلل الهيميسيلولوز الموجود في المواد الخام النباتية إلى سكريات أحادية بواسطة أحماض قوية (مثل حمض الكبريتيك)، ومن ثم يتم الحصول على L-أرابينوز عن طريق التنقية. الخطوات المحددة هي كما يلي:
المعالجة المسبقة للمواد الخام:طحن كوز الذرة إلى 60 شبكة، وإعداد 5٪ ملاط، وتسخينه إلى 80 درجة للاستعداد.
التكسير التأكسدي:تحت ضغط الأكسجين 160 درجة و1 ميجاباسكال لمدة 60 دقيقة، وصل معدل تحويل السكريات الأحادية إلى 45.2%. تحتاج هذه الخطوة إلى التحكم الصارم في درجة الحرارة لتجنب تدهور L-أرابينوز.
طهارة:
التحييد: التحييد إلى الرقم الهيدروجيني 7 باستخدام هيدروكسيد الباريوم لتوليد ترسيب كبريتات الباريوم؛
الترشيح بالطرد المركزي: بعد إزالة الرواسب، تبلغ نسبة الكتلة السائلة الصلبة-للمرشح 8.17%؛
الفصل الكروماتوغرافي: يمكن أن يصل نقاء L-أرابينوز إلى 82.2% ويمكن أن يصل الإنتاج إلى 92.6% باستخدام راتنج كاتيون الكالسيوم عند 40 درجة بمعدل 185 دقيقة/دورة؛
التبلور: من خلال مرحلتي -تبلور تبريد (المرحلة الأولى 48 درجة ← 32 درجة، المرحلة الثانية 32 درجة ← 16 درجة )، كان ناتج التبلور النهائي 51.4%.
المزايا: تكنولوجيا ناضجة، ومناسبة للإنتاج-على نطاق واسع؛ التحدي: قد يؤدي التحلل المائي الحمضي إلى تحلل جزئي للسكر، ويجب تحسين معلمات العملية.
التحلل المائي الأنزيمي: التكنولوجيا الحيوية الخضراء
تم إطلاق L-أرابينوز في ظل ظروف معتدلة عن طريق التحلل المائي الأنزيمي باستخدام النظام المركب للأرابينوسيداز والهيميسيلولاز. الخطوات المحددة هي كما يلي:
اختيار تحضير الانزيم:في ظل ظروف 50 درجة ودرجة الحموضة 5.0 لمدة 12 ساعة، يمكن أن يصل معدل إطلاق L-أرابينوز إلى 85%.
تحسين التخمير:مع هيدروليزات الذرة الأنزيمية كركيزة، تم تحسين ظروف التخمير من خلال منهجية سطح الاستجابة (درجة الحرارة 45 درجة، الرقم الهيدروجيني 6.0، حجم اللقاح 5٪)، وتم زيادة إنتاجية L - أرابينوز إلى 18.6 جم / لتر.
المزايا: ظروف رد فعل خفيفة، وإنتاجية عالية؛ التحدي: تكلفة الإنزيم مرتفعة، ويلزم تطوير مستحضرات إنزيمية منخفضة التكلفة-.
الاستخراج بمساعدة الموجات فوق الصوتية: طريقة جديدة لتحسين الكفاءة
يؤدي الاستخراج بمساعدة الموجات فوق الصوتية إلى تدمير جدران الخلايا النباتية من خلال الاهتزازات عالية التردد-ويطلق المزيد من L-الأرابينوز. الخطوات المحددة هي كما يلي:
استخراج مجتمعة:تم خلط كوز الذرة مع 0.1 مولار من حمض الكبريتيك بنسبة 1:10، وتمت معالجته بالموجات فوق الصوتية بتردد 40 كيلو هرتز لمدة 30 دقيقة. كان معدل استخلاص L-أرابينوز أعلى بنسبة 22% من معدل التحلل المائي الحمضي التقليدي.
فصل الغشاء وتنقيته:تم تركيز المستخلص بواسطة غشاء الترشيح النانوي (بوزن جزيئي قدره 300 DA) وتم إزالة اللون بواسطة راتنج التبادل الأيوني. وصلت نسبة نقاء المنتج النهائي إلى 99.5%.
المزايا: كفاءة استخراج عالية واستهلاك منخفض للطاقة؛ التحدي: الاستثمار في المعدات كبير، ويجب تحسين معلمات التشغيل.
الأسئلة المتداولة
ما فائدة L-أرابينوز؟
+
-
تشير الدراسات إلى أن -أرابينوز قد يكون مفيدًا عند تناول الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على الكربوهيدرات والسكر والدهون، حيث يعمل كبديل للسكر أو مانع. يمكن استخدام ل-أرابينوز كمُحلٍ، بدلاً من استخدام سكر المائدة، أو كمكمل يومي قبل الوجبات الرئيسية.
ما هي وظيفة L-أرابينوز؟
+
-
علاوة على ذلك، أثبت L{0}}أرابينوز قدرته في منع الإمساك، وتحسين تحمل الجلوكوز، وتنظيم الكائنات الحية الدقيقة المعوية، والعمل كمثبط لالتهاب القولون، وتخفيف متلازمة التمثيل الغذائي (H et al., 2021, Tomioka et al., 2022, Wan et al., 2019).
الوسم : l مسحوق أرابينوز cas 87-72-9، الموردين، الشركات المصنعة، مصنع، بالجملة، شراء، السعر، بالجملة، للبيع